أطعمة من الخيال.. ماذا تأكل لو كنت مدعوا على العشاء في البيت الأبيض ؟
قبل أي مناسبة مهمة في بيوتنا، نعمل على إعداد قائمة طعام شهية تناسب الحدث والضيوف، لكن ماذا لو كانت المناسبة في البيت الأبيض وعلى شرف الرئيس الأمريكي؟!.. الأمر يتم بعمل موظفي البيت الأبيض مع الرئيس الأمريكي وزوجته السيدة الأولى على إعداد قائمة طويلة من الطعام، حسب ذوقهما، وربما أيضًا حسب أذواق ضيوف الشرف الزائرين.
وتعتبر الأحداث الأكثر رسمية هي حفلات العشاء، ولأن التقاليد تتطلب مستوى معيناً من الآداب إذن يجب أن تكون الأطعمة من الخيال، إلى جانب الدقة، وفيما يلي تعرض لكم “روتانا. نت” قائمة بالأطعمة التي يمكن أن تجدها إذا كنت يومًا ما مدعوًا للعشاء في البيت الأبيض:
المناسبات الأكثر رسمية :
بالنسبة لولاية الرئيس ترامب فإن ميلانيا ترامب تضع مع موظفي البيت الأبيض قائمة من الأطعمة، يتم إنتاج أغلبها في البيت الكبير نفسه ومن حدائقه الخاصة، وكانت أشهر الموائد التي أشرفت عليها ميلانيا هي زيارة الرئيس إيمانويل ماكرون للبيت الأبيض في 2018، وقد كانت القائمة كالتالي:
طبق مبدئي: جبن الماغز، مربى الطماطم، بسكويت الزبدة.
طبق رئيسي: لحم الضأن، طبق أرز “كاروليا غولد غامبالايا”، وطبق Burnt Cipollini Soubise.
التحلية: تارت النكتارين، آيس كريم من نوع Crème Fraîche.
المناسبات الأقل رسمية:
يتم تقديم المأكولات التقليدية للحفلات الأقل رسمية مثل حفلات الكونغرس السنوية، وهي دائماً ما تكون في حديقة البيت الأبيض، وفيما يلي قائمة الطعام من حفل الكونغرس في 2019:
“دجاج بالليمون على الفحم، سمك السلمون المشوي، شرائح لحم ضلع مشوي على الفحم، وجبات التاكو والروبيان، خضروات طازجة حصدت من الحديقة الوطنية التابعة لحدائق البيت الأبيض، إلى جانب خضروات من كاليفورنيا وجورجيا”.
اقرأ أيضا: 10 أسرار عن السفن السياحية لا يعرفها الضيوف
أما عن التحلية فتكون من العسل المستخرج من حدائق البيت الأبيض، والكعك والفطائر المغطاة بآيس كريم الفانيليا.
ونعرض لكم عددًا من أفخم الأطباق التي تم تقديمها في زيارة رئيس وزراء أيرلندا:
لحم الضأن مع الخضر
الفطائر المصغرة
النقانق المخبوزة
طبق من الأجبان الفاخرة
طبق لذيذ من حلويات الشوكولاتة
وقد يأخذ الطعام طابعًا محددًا في بعض المناسبات، فعلى سبيل المثال احتل الطعام الصيني مركز الصدارة عندما استضاف ترامب زعيمة الأقلية في مجلس النواب “نانسي بيلوسي” من كاليفورنيا، وزعيم الأقلية في مجلس الشيوخ تشاك شومر في نيويورك في سبتمبر 2017.
كيفية تقديم الطعام:
في المناسبات الرسمية يتم تقديم وجبات الطعام في أطقم صينية فاخرة، تقوم السيدة الأولى باختيارها بناء على معنى الحدث وضيوف الشرف، ولكل رئيس في تاريخ الولايات المتحدة مجموعة مخصصة من الأطقم الصينية، ولدى رؤساء العصر الحديث ما يكفي لنحو 300 ضيف في المناسبات الرسمية مثل حفلات العشاء الرسمية، ويمكن استخدام الأطقم الخاصة بالرؤساء السابقين، وقد اختارت ميلانيا ترامب أطقم كلينتون في حفل عشاء الرئيس الفرنسي.
المصدر : روتانا