وكالة أوقات الشام الإخبارية
إضافة مميزة للوجبات.. حضري مخلل الثوم بهذه الخطوات
مخلل الثوم من أنواع المخللات التي تعتبر إضافة لذيذة للوجبات.. تعرفي معنا على كريقة تحضير مخلل الثوم بأسهل الخطوات.
المقادير:
– الثوم : 4 أكواب (فصوص مقشرة).
– الخل الأبيض : كوب وربع.
– الماء : كوب.
– ملح : ملعقة كبيرة.
– فلفل أسود : ملعقة كبيرة (حبّ).
– الكمون : ملعقة كبيرة (حبّ).
– الكزبرة : ملعقة كبيرة (حبّ).
– الفلفل الأحمر الحار : ملعقة كبيرة (مجفف ومجروش).
طريقة التحضير:
1. اغسلي 4 برطمانات صغيرة الحجم جيداً وجففيها جيداً.
2. في قدر صغير على النار، اغلي الخل مع الماء والملح.
3. قسمي البهارات في قعر كل برطمان بطريقة متساوية.
4. رصي فوقها فصوص الثوم واسكبي فوق كل برطمان مزيج الخل.
5. أغلقي البرطمانات بإحكام وضعيها في مكان مظلم لـ3 أسابيع.
اقرأ ايضاً:الطريقة الصحيحة لحفظ القهوة..حافظوا على راحة القهوة ومذاقها
