كشفت الدكتورة يلينا كالين، خبيرة التغذية الروسية، عن فوائد مذهلة لـعصير الملفوف أكثر من أكله في الحالة العادية. ووفقا للخبيرة، يساعد عصير الملفوف على تطبيع عملية التمثيل الغذائي وعلى تخفيض الوزن. وتقول، يحتوي الملفوف على نسبة عالية من الألياف الغذائية الخشنة، التي لهضمها تفرز المعدة كمية أكبر من حمض الهيدروكلوريك، …

زيت الزيتون غني بالدهون غير المشبعة المفيدة لصحة القلب، ومضادات الأكسدة التي تساعد على حماية القلب، وخلايا الدم من التلف، وشرب زيت الزيتون كل يوم ليس مفيدًا للقلب فحسب، بل قد يساعد أيضًا في تخفيف الوزن وتخفيف الألم، تابع المقال التالي لمعرفة فوائد شرب زيت الزيتون على الريق . فوائد …

إذا كنت تقوم بممارسة التمارين الرياضية ولا تلاحظ أي فقدان في الوزن أو بروز في العضلات، فهناك سبب واحد محتمل، أنت لا تمارس تمارين إنقاص الوزن بشكل صحيح. فقدان الوزن، أو أي نوع آخر من التمارين الرياضية، يجب أن يتم بطريقة معينة لتحقيق النتائج، إذا لم يكن الأمر كذلك، فلن …

كشفت دراسة جديدة، أن استهلاك الخضراوات الصليبية، مثل: البروكلي والملفوف، يقلل من النوبات القلبية أو السكتة الدماغية لدى النساء الأكبر سنا. ويوصي الخبراء بضرورة تناول كمية وفيرة من الخضراوات الصليبية أسبوعيا من أجل صحة جيدة، حيث تحتوي هذه الخضراوات على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل: حمض الفوليك وفيتامين C و …

هل تعلم أن البوتاسيوم من أكثر المعادن الضرورية لصحة جسمك؟ ولسوء الحظ، ربما ينتبه البعض إلى أهمية المعادن الأخرى مثل الكالسيوم والحديد ويغفلوا دور البوتاسيوم، ولكنه بلا شك من أكثر العناصر التي يحتاجها الجسم لصحة ووظيفة الكثير من الأعضاء، ولأن الجسم لا ينتج البوتاسيوم بطبيعته، فدوماً ما يتساءل الكثيرون، اين …

يعتبر حمض الستريك والمتواجد في ملح الليمون. هو حمض عضوي، ومكون طبيعي للعديد من الفواكه والعصائر الطبيعية. ومن مسمياته ملح الليمون ، أو حمض الليمون، أو حمض الستريك. وبالإنجليزية: Citric Acid مصادر ملح الليمون يتوفر حمض الليمون بشكل طبيعي في الفواكه الحمضية مثل: الليمون البرتقال اليوسفي الجريب فروت كما تمكن …

يشتهر تناول مشروب عصير القصب في العديد من البلدان العربية والأفريقية والآسيوية. إلى جانب انتشاره كمشروب شعبي في الهند، والبرازيل. والتي تعدان أكبر دولتين في إنتاج قصب السكر في العالم، وخاصة ان قصب السكر هو أحد المحاصيل الرئيسية المستخدمة في إنتاج السكر، حيث يشكل 70% من السكر المستخدم في العالم. …

يريد الجميع استكمال حياته بصحة سليمة، فيخاف الجميع من الإصابة بمرض ألزهايمر، وهو مرض يصيب القدرات العقلية في الدماغ، ويحدث فيه تراجع مستمر في الذاكرة، والمخيف أكثر أن هذا المرض لم يكتشف له علاج نهائي بعد، ولكنك تستطيع حماية نفسك مبكراً من الإصابة به عن طريق تناول اغذية تقوي الذاكرة …

تم بيع خروف في اسكتلندا من نوع “تيكسل” يبلغ من العمر 6 أشهر مقابل سعر يعد الأعلى في العالم. والخروف الذي يحمل اسم “دابل دياموند” (الجوهرة المزدوجة) بيع بمبلغ 489 ألف دولار، ليتفوق سعره على ثمن سيارة “فيراري” أو ساعة “رولكس” أو سعر منزل لأسرة كاملة، بحسب صحيفة “نيوروك بوست” …

لا شكّ في أن الصحة السليمة تعتمد في الواقع على الاطعمة الصحيةو نظامٍ غذائي صحي ويشمل الكثير من العناصر الغذائية الاساسية كالفيتامينات والمعادن وغيرها. وبما ان هناك العديد من انواع الاطعمة الصحية، فلا بدّ من ان نطلعكم على أهمها لتتمكنوا من ادراجها في نظامكم الغذائي اليومي. التفاح يعتبر التفاح مصدراً …