أرشيف الوسم : أكلات سورية

اخترعه الكلدان قبل الميلاد بـ1800 عام، واللبنانيون طوروه.. قصة طبق التبولة لا شكّ أنّ طبق التبولة ينافس طبق الفتوش على منصب ملك المقبلات الشاميّة، فأي منزل تزوره في سوريا ولبنان مثلاً، سترى أحدهما موجوداً حتماً على موائد الطعام وخاصة خلال شهر رمضان الكريم. وتتكون التبولة من البقدونس والبندورة والمقشرة والبرغل …

تعرفوا على أشهى وأطيب الأكلات في المطبخ السوري اشتهر المطبخ السوري على مر السنين بأطباقه المتنوعة وأصنافه المختلفة من حلويات ومخللات ووجبات رئيسية، ويُعتبر المكدوس والشنكليش والتبولة والفتوش والباباغنوج من أشهر هذه المأكولات السورية العريقة. وقد تنوعت تلك الأطباق بسبب تنوع واختلاف السكان والطبقات والمناطق من جبال وأرياف ومدن ساحلية …