أرشيف الوسم : المكدوس

سجلت أسعار الزيت النباتي وزيت الزيتون ارتفاعاً في الأسواق المحلية، كما ارتفعت أسعار الجوز، تزامناً مع بدء موسم “المكدوس”، في وقت انتشرت فيه عروضاً لبيع مكونات “المكدوس” الجاهزة. وقال عضو “لجنة تجار ومصدري سوق الهال” محمد العقاد لصحيفة “الوطن” إن أسعار الفليلة والباذنجان لم ترتفع، بسبب قلة الطلب عليها رغم …

يقدم كل مكون من مكونات المكدوس فوائد غذائية مختلفة. سنقدمها لك بالتفصيل في المقال التالي: الباذنجان نفسه مصدر ممتاز للبوتاسيوم. والألياف. تتكون حشوة الباذنجان من مزيج لذيذ من المكونات الصحية. الجوز هو غذاء كثيف المغذيات. وغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية النباتية. مما يجعله غذاءً أساسياً لصحة القلب. يمكن لمركبات الثوم …

المكدوس السوري إلى الخليج وأوروبا (سلم عالمغتربين ياغالي) بلغت قيمة صادرات مادة المكدوس 392 طن منذ بداية العام الجاري وحتى اليوم، حيث تصدر الكميات إلى دول الخليج وأوروبا، حسب ما أعلن عنه مدير غرفة زراعة دمشق “عمار الشالط”، (سلم عالأهل المغتربين يلي بأوروبا يامكدوس). وأضاف “شالط” في اتصال هاتفي مع …

بلغت قيمة صادرات “غرفة زراعة دمشق وريفها” منذ بداية العام الحالي، 28 مليون و273 ألف دولار، منها 2 مليون و840 ألف دولار من المخلل، و511 ألف و960 دولار من المكدوس. ونقلت صحيفة “الثورة” عن رئيس “غرفة زراعة دمشق وريفها” بشار الملك قوله، بلغت قيمة الصادرات إلى العديد من الدول العربية …

المكدوس خارج حسابات الأسرة هذه السنة مع بداية موسم الباذنجان الديري تبدأ الأسرة الديرية بتجهيز المونة الشتوية ومنها المكدوس والذي يتميز بطعمه اللذيذ والطيب ، ولا يكاد يخلو منزل بديرالزور من المكدوس ، ولكن هذا الأمر بات من حديث الذكريات الجميلة ، واليوم الأمر اختلف جملة وتفصيلاً ، ولعبت الحالة …

المكدوس إلى أوروبا والفواكه للخليج.. التصدير في سوريا بمستوى جيد رغم استمرار الحصار والعقوبات الاقتصادية المفروضة على سوريا، تعيش حركة التصدير حالة جيدة حيث يستمر تصدير البضائع السورية إلى دول الجوار وبعض الدول الأوروبية في إطار كسر الحصار وإعادة حركة التصدير والاستيراد إلى ما كانت عليه. وهنا كشف نائب رئيس …

حبة المكدوس تكلف 1200 ليرة أصبحت تكلفة (المكدوس) مرهقة جداً للعوائل الفقيرة وخاصة أصحاب الدخل المحدود فراتب الموظف خلال شهر كامل لا يكفي لتأمين «مونة المكدوس». وبحسب صحيفة “الوطن” المحلية، أوضحت سيدة أن سعر كيلو الباذنجان الحموي وصل حالياً إلى 600- 650 ليرة وفي صالات السورية للتجارة وفي المحال التجارية …

بقرار حكومي وبالقانون ممنوع تناول المكدوس قضت الحكومة بقرارها الأخير القاضي بمنع استيراد العديد من المواد بهدف الحد من هدر القطع الأجنبي على الأكلة الشعبية السورية البيتية الأشهر (المكدوس)، وذلك بعد أن منعت استيراد الجوز.. مع جملة من المواد الأخرى.. هذا القرار لاقى انتقادات واسعة من الشارع السوري على بعض …

ميلشيا ” قسد ” تسرق مونة المكدوس” من منازل سكان ريف دير الزور تقترن حملات المداهمة والاعتقال التي تشنها ميليشيا “قوات سوريا الديمقراطية – قسد ” المدعومة من الاحتلال الأمريكي في مناطق “شرق الفرات” من ريف دير الزور، بتعرض منازل المدنيين للسرقة من قبل العناصر المنفذين للمداهمات، وتتنوع المسروقات بين …

المكدوس يحلق.. سعر المكدوسة ١٦٧ ليرة وتصل حتى ٤٦٧ حسب الحشوة؟ امتنعت أسرٌ كثيرةٌ في حماة هذا الموسم عن تموين المكدوس ، لعدم قدرتها المادية على ذلك ، فيما عمدت أسرٌ أخرى إلى التموّن بكميات بسيطة ، وبأقل كلفة ممكنة مستعيضة عن زيت الزيتون بما هو متوافر من زيت الذرة …