أرشيف الوسم : بذور اليقطين

تعتبر بدوز اليقطين أو بذور القرع هي بذور بيضاوية، خضراء، صالحة للأكل بعد تحميصها. وهي تعتبر مكون رئيسي في المطبخ المكسيكي، نظرا لكونها مصدر غني بالزيوت الطبيعية، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم، والكالسيوم، مما يعزز من صحة الجسم بما في ذلك صحة القلب والعظام. القيمة الغذائية لبذور القرع تحتوي الاوقية الواحدة من بذور …

قد تكون بذور اليقطين صغيرة. لكنها مليئة بالعناصر الغذائية القيمة. يمكن أن يوفر لك تناول كمية صغيرة منها كمية كبيرة من الدهون الصحية والمغنيسيوم والزنك. لهذا السبب ارتبطت بذور اليقطين بالعديد من الفوائد الصحية. 1. تحتوي على مضادات الأكسدة مثل الكاروتينات وفيتامين هـ. يمكن لمضادات الأكسدة أن تقلل الالتهاب وتحمي …

يمكن تناول بذور اليقطين نيئةً أو محمّصة، لكن البذور النيّئة تحتوي على حمض الفيتيك الذي قد يقلل قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الطعام. ولتقليل كمية حمض الفيتيك في البذور النيئة عند تحميصها، كما يمكن نقعها في الماء أيضاً. تجدر الإشارة إلى أنّ كميّة السعرات الحرارية الموجودة في بذور …

بعض البذور تفيد الرجال أكثر من الدواء! أعلنت الدكتورة آلينا بودكوفسكايا، أخصائية الجهاز الهضمي والتغذية، أن بذور مختلف النباتات تؤثر إيجابيا في الرغبة الجنسية والجلد والشعر والأظافر وتمنع تطور الخرف. وتشير الأخصائية في حديث تلفزيوني، إلى أن بذور اليقطين لها خصائص تميزها عن البذور الأخرى. وتقول، “تحتوي بذور اليقطين على …

بذور اليقطين غنية بالفيتامينات والفوائد الصحية! اليقطين أو pumpkin هو عبارة عن نبات تنتج عنه ثمرة كروية الشكل تتألف من اللب والبذور، يكون لون اللب برتقالي والبذور بيضاء، يمكن استهلاك اللب في العديد من أنواع الوجبات الغذائية. أما اللب فهو يُستهلك في أماكن عديدة حول العالم بشكلها الطازج أو المحمص …

تعرف إلى فوائد بذور اليقطين للجسم والبشرة “ثبت علمياً أن بذور اليقطين غنية جداً بمضادات الأكسدة والتي تعمل كمضادات للالتهابات، كما ثبت أنها أكثر فاعلية من الأدوية غير الستيرويدية في الحد من التهاب المفاصل، كما تحتوي بذور اليقطين أيضاً على الأحماض الدهنية أوميجا3 التي تساعد على الحد من التصلب وتُحسّن …

فوائد لا تحصى لـ بذور القرع.. تعرف اليها! رغم أنها بذور صغيرة، إلا أن قيمة بذور القرع الغذائية العالية، سوف تحفزك على جعلها جزءاً من نظامك الغذائي بالتأكيد! تعرف الى فوائد بذور القرع الرائعة: تقوي القلب: يحتوي ربع كوب من بذور اليقطين على ما يقرب من نصف الكمية الموصى بها …