أرشيف الوسم : مخلل

لمنع ظهور العفن على وجه مرطبان المخلل.. إليك هذه الحيلة تعتبر المخللات من أساسيات المائدة الشرقية. فهي تضفي على الأطباق نكهة مميزة. لكن التحدي الذي تتم مواجهته في هذا السياق. هو كيفية حفظها لمنع تعرض الكثير من أنواعها للتعفن خلال مدة قصيرة. ومن أجل تجنب ذلك من الضروري أولاً الحرص …

لن تصدقوا ما عثر عليه داخل عبوات مخلل “خيار ـ لفت ـ فليفلة” مُعد للتصدير استطاعت مديرية الجمارك العامة ضبط شحنة كبيرة من المواد المخدرة التي كان المهربون يخططون نقلها إلى خارج البلاد عبر مرفأ اللاذقية. ‏وفي التفاصيل التي حصلنا عليها من مصادر خاصة في المديرية العامة للجمارك أنه ونتيجة …