أرشيف الوسم : ملح الطعام

نشر موقع Science Alert، دراسة حديثة حددت العلاقة بين الإفراط في تناول ملح الطعام والنوبات القلبية. وبالنظر إلى البيانات الصحية الخاصة بالبالغين في الصين، قدّر باحثو الدراسة أن تقليل تناول الملح بمقدار جرام يومياً فقط سيكون كافياً لمنع 9 ملايين حالة من السكتة الدماغية والنوبات القلبية من الآن وحتى عام …

حيل للتخلص من الملح الزائد في الطبخ.. جربيها يعتبر الملح. من المنكهات الأساسية لأي طبق. إلا أن إضافة رشة. أو معلقة صغيرة زائدة منه. تفسد طبختك في بعض الأوقات. ولا تعرفين كيف تنقذين الموقف. لذا إليكِ بعض الحيل التي ستساعدك على إزالة الملح الزائد من طبقك دون أن تفسديه: -البطاطا: …

أكدت خبيرة تغذية روسية، إن الامتناع نهائياُ عن استخدام الملح في الطعام يسبب زيادة في مستوى التعب والضعف. وقالت الدكتورة الينا ستيفانوفا الخبيرة في التغذية، إن الملح ضروري لدعم النشاط الحيوي للجسم. وأضافت أن أيونات الصوديوم الموجودة في الملح تسهم في عملية تقلص الألياف العضلية وفي نقل النبضات العصبية. لذلك …

5 حيل “فعالة” للتغلب على زيادة الملح في الطعام يعتقد البعض أنه في حال الإفراط في وضع الملح إلى الطعام فليس هناك عودة إلى الوراء، لكن هذا الاعتقاد خاطئ. في الواقع، يمكن إنقاذ العديد من الأطعمة المُملحة بشكل مفرط، وإليك 5 حيل للتغلب على هذه المشكلة من خبراء في مجال …

هل من الآمن تناول ملح الطعام المعالج باليود؟ على الرغم من كونه عنصراً غذائياً أساسياً في المطبخ، إلا أن هناك الكثير من التساؤلات حول فوائد الملح المعالج باليود وما إذا كان جزءاً ضرورياً من النظام الغذائي الصحي. يطلعكم موقع صحتي من خلال هذا الموضوع كيف يمكن أن يؤثر الملح المعالج …