أرشيف الوسم : البطاطا المقلية

“البطاطا المقلية” الاغلى في العالم… كم بلغ سعرها؟ دخل مطعم في نيويورك موسوعة “غينيس” للأرقام القياسية، بعدما قدم طبق بطاطس مقلية “فرينش فرايز” بقيمة 200 دولار أميركي. ومنحت الموسوعة Serendipity3 على الجانب الشرقي العلوي في مانهاتن، لقب المطعم الذي يقدم أغلى بطاطس مقلية في العالم يحمل اسم Creme de la …

فتاة تصاب بمرض خطير كاد ان يقضي عليها.. والسبب “البطاطا المقلية” يلعب ما اعتدنا على تناوله دورا كبيرا في حياتنا، فمع ملاحظة صغيرة لما يدور حولك ستجد أن ما تتناوله سيؤثر عليك مستقبلا من اعتاد على تناول الأطعمة الصحية، ستجده مع تقدمه في العمر يمتلك حياة هادئة بعيدا عن المشكلات …

برغر وبطاطا.. روسيا تكشف عن شعارها لبديل “ماكدونالدز” قبيل الافتتاح المزمع الأحد، كشفت الشركة الروسية التي استحوذت على سلسلة مطاعم “ماكدونالدز” في روسيا عن شعارها الجديد الذي يعتمد على “البرغر والبطاطا المقلية”. وخلال الشهر الماضي، باعت سلسلة مطاعم الوجبات السريعة الأميركية شبكتها المكونة من 850 مطعمًا في روسيا إلى صاحب …

العثور على بطاطا مقلية عمرها 63 عاما.. واكتشاف مفاجأة مريبة يعتبر كثيرون أن البطاطا المقلية الباردة سيئة بما يكفي، لكن البطاطا التي مر على قليها عشرات السنين يمكن أن تحمل مفاجأة مريبة للغاية. وهذا بالضبط ما اكتشفه زوجان من ولاية إلينوي الأميركية أثناء إجراء تجديدات لمنزلهما. فقبل أيام، كان روب …

أثناء القلي، غالبًا ما تلتصق البطاطس بالمقلاة وتتفتت. يقدم موقع “فود أوبوزريفاتيل” الأوكراني طريقة واحدة بسيطة يمكنك من خلالها طهو الطبق المثالي. إليك كيفية صنع البطاطس المقلية المثالية: قبل صب الزيت النباتي في المقلاة، رش السطح بالملح وحركه لبضع ثوان. سوف تمتص التوابل الرطوبة الزائدة ويصبح الطبق كاملاً ومقرمشًا وذهبيًا. …

طبيبة روسية: إياك وتناول البطاطس بهذه الطريقة كشفت أخصائية الغدد الصماء الروسية، إيلينا غوبكينا، عن طرق طهي وتناول البطاطس التي يجب الامتناع عنها. فوفقا لها، لا يجب تناول البطاطس بقشرها، وذلك بسبب تراكم المواد الضارة من التربة والهواء. وأضافت أنه لا يجب تعرض البطاطس إلى درجات حرارة عالية أثناء الطهي، …

طاهي أسترالي يكشف عن الوصفة المثالية لتحضير البطاطا المقلية (فيديو) نشر الطاهي الأسترالي روب نيكسون مقطع فيديو كشف من خلاله الوصفة الأمثل لتحضير البطاطا المقلية في المنزل. نشر نيكسون المقطع على صفحته الشخصية بموقع ” TikTok” حول كيفية إعداد البطاطس المقلية في المنزل بطريقة مثالية وشهية. ​ويظهر المقطع العملية من …

لتسخين البطاطا المقليّة مخاطر كبيرة.. احذروها! يُنصح بتناول البطاطا المقلية قبل أن تبرد لأنّها تفقد نكهتها وقرمشتها، وتُصبح أسوء عند إعادة تسخينها. ولتفادي المخاطر الناجمة عن تسخينها اليكم هذه النصائح. التسمّم الغذائي إنّ تسخين البطاطا المقليّة قد يحوّلها إلى سموم؛ حيث تتكوّن مادةٌ تُسمّى “أكريلاميد” نتيجة القلي في الزيت الساخن، …

كيف نمنع امتصاص البطاطا للزيت خلال القلي؟ من منّا لا يعشق البطاطا المقلية المقرمشة، ولكننا نتخوف من أضرارهاً، بسبب كميات الزيت الكبيرة المتواجدة فيها، فنقلل من الإقبال عليها، لكن طريقة جديدة تم اكتشافها تؤدي لتقليل نسبة الزيت في البطاطا. جربوا هذه الطريقة: إنقعوا أصابع البطاطا قبل قليها في القليل من …