أرشيف الوسم : القهوة

الكشف عن سر القهوة السعودية كشفت هيئة الغذاء والدواء السعودية عن أهم العناصر الغذائية الموجودة في القهوة السعودية، خاصة أن طرق تحضيرها ومكوناتها الإضافية تختلف من منطقة إلى أخرى. وقالت الهيئة في تغريدة عبر صفحتها في موقع “تويتر”، إن القهوة السعودية عنوان للأصالة ورمز للضيافة، ومن أهم الإضافات لها الهيل، …

أكثر من 10 محال سألناهم عن نسبة مبيعات المشروبات التقليدية (قهوة – متة – شاي)، ليأتي الجواب وكأنه موحد أو متفق عليه: انخفضت بشكل كبير. أبو عادل صاحب بقالية في إحدى ضواحي دمشق، قال إن نسبة شراء القهوة والشاي والمتة والعصائر انخفضت جداً عن العام الماضي، لكن ليس بنسبة ثابتة، …

الطريقة الصحيحة لحفظ القهوة..حافظوا على راحة القهوة ومذاقها تعتبر القهوة من المشروبات الشهية ،فهي تكاد لاتخلو من منزل ، فكثير من ربات البيوت تشتري القهوة بكميات كبيرة ، وللحفاظ على طعمها ورائحتها أطول فترة قدمنا لكِ الطريقة الصحيحة لحفظ القهوة . – عند تخزينها بطريقة صحيحة، يمكن أن تدوم حبوب …

بالبيض والزبدة | تعرف إلى ست طرق غريبة لتحضير القهوة في يومها العالمي قهوة الجوارب طريقة طبيعية لترشيح القهوة، وصديقة للبيئة، وهي استخدام جورب قماشي مخصص لفلترة القهوة، بدلا من المرشحات الورقية وهي طريقة مستخدمة في كوستاريكا، ويمكنك شراء هذا الجورب المخصص من الأسواق. القهوة بالبيض طريقة قديمة مستخدمة في …

وجدت دراسة جديدة، أن عشاق القهوة يميلون للعيش أطول من أقرانهم الذين لا يشربون القهوة بشكل يومي، ولديهم قلوب أكثر صحة. وتوصلت الدراسة إلى أن شرب كوبين إلى ثلاثة أكواب من القهوة يوميا يمكن أن يرتبط بعمر أطول. وعند المقارنة مع مشاركين لا يشربون القهوة، ارتبط استهلاك هذا المشروب الشائع …

لفت رئيس الجمعية الحرفية للمحامص عمر حمودة، إلى أن هناك بعض أصحاب محال طحن وبيع البن يقومون بخلطه بمواد أخرى تكسبه مذاقاً غير مستحب، يفقد فنجان القهوة نكهته المميزة من أجل الحصول على أرباح مادية كبيرة، مشيراً إلى ضبط بعض حالات الغش، بعد أخذ عينات عشوائية من الأنواع الموجودة، وفحصها …

استعمالات مذهلة لبواقي القهوة.. لم تسمعوا بها من قبل بعد شرب القهوة يتبقى التفل أو البواقي الناتجة منها ويمكنك استخدام بواقي القهوة في المنزل والحديقة، وفق الآتي: التسميد ينصح خبراء الزراعة بتخصيب معظم الحدائق لضمان حصول النباتات على الغذاء الذي تحتاج إليه للبقاء على قيد الحياة. وفي هذا الإطار، تحتوي …

ارتفعت أسعار القهوة مؤخراً لدرجة غير مسبوقة، وأصبح بيع القهوة بالغلوة أمراً اعتيادياً ودارجاً، فالبعض يطلب ملعقة واحدة وآخرون يشترون ملعقتين. حيث أن كيلو القهوة يتم تقسيمها على نحو 20 زبون غالباً كما ذكر أصحاب المحلات التجارية. كما أن كيلو القهوة متوسط النوعية بعد أن تجاوز ثمنه 34 ألف ليرة …

اختبار ممتع.. اكتشف شخصيتك من قهوتك المفضلة! ربما لم تفكر مطلقاً في نوع القهوة التي تطلبها كل صباح في طريقك إلى العمل. قد يكون هناك المزيد لهذه القصة. فحصت دراسة حديثة ألف شخص يشربون القهوة وما يرتبط بها من سمات وأنواع شخصية بتفضيلاتهم في القهوة. كانت هناك بعض أوجه التشابه …

أعلنت الدكتورة سفيتلانا بانتشينكو، خبيرة التغذية الروسية، أن تناول القهوة يوميا بكميات كبيرة يؤثر سلبا في عمل الكبد والقلب والغدة الدرقية . وتقول الخبيرة في حديث لوكالة نوفوستي الروسية للأنباء، “أنصح الجميع (كتجربة) بالتخلي عن شرب القهوة على الأقل لمدة أسبوعين. وقد يؤدي هذا إلى اضطراب إفرازات المعدة، ما يسبب …