أرشيف الوسم : المونة

شهر المونة… والمكدوس على رأس القائمة … كغ المكدوس الجاهز 19 ألف ليرة «يا ريت مافي شتوية ولا مونة ولا مدارس»! بهذه الكلمات البسيطة والعميقة بمعانيها عبَّرت «سلمى» وهي موظفة وزوجة شهيد وأم لطفلين عن الواقع الراهن لمعظم الأسر السورية التي تفكر بتحضير مؤونة الشتاء، وبشكل خاص المكدوس. وبيَّنت سلمى …

تُعد بداية فصل الصيف بداية لما يسمى “موسم المونة” وهو من الطقوس التي كان يمارسها السوريون قبل سنوات مضت. أما اليوم هو فقط للاستذكار لا أكثر ولا أقل. بدءا بشهر نيسان حتى تشرين الأول، سبعة أشهر من الدفع المتواصل لتخزين الطعام الذي سيكون قوت الشتاء “المونة” والتي أصبحت بسبب تكلفتها …

مع بداية شهر أيار تتوجه اغلب السيدات إلى صناعة المونة المنزلية لتحتفظ بها لأيام فصل الشتاء وتحديداً في شهر أيار يزداد العرض على البقوليات من البازيلاء والفول والثوم وبعض المربيات التي تعتمد على أنواع من الفاكهة وفي هذا العام سجلت أسعار خضار المونة في بداية الموسم ارتفاعاً في أسعارها رغم …

ارتفاع أسعار المونة مع اقتراب انتهاء موسمها.. البازلاء الفرط بـ9500 ليرة مع قرب انتهاء موسم المونة في الأسواق السورية ارتفعت الأسعار بشكل كبير وملحوظ بين ليلة وضحاها دون معرفة السبب بعد أن استقرت أسعارها لفترة وكانت مناسبة لأصحاب الدخل المحدود، مما أثار استغراب المواطنين عن السبب. وفي جولة على الأسعار …

مواطنون يسقطون «المونة» من حساباتهم عزفت شريحة لا بأس بها من الحلبيين عن شراء المؤونة، التي يجري تصنيعها وتخزينها في مثل هذا الوقت من السنة، لارتفاع أسعارها وتراجع المقدرة الشرائية بشكل كبير. وتعدّ المؤونة أو «المونة» من أعرق وأهم التقاليد الاجتماعية التي واظب عليها أبناء مدينة حلب، وخصوصاً الفئات المتوسطة …

قال الأستاذ الجامعي في كلية الاقتصاد في جامعة دمشق، شفيق عربش، إن: “أكثر من 90% من السوريين عاجزين عن تأمين احتياجات شهر آب، كونه شهر المدارس والمؤونة. وبحسبة بسيطة، أوضح “عربش” أن “العائلة السورية المكونة من 5 أفراد تحتاج إلى ما يقارب مليون ليرة بالحدود الدنيا لتغطية تكاليف المدارس والمؤونة …

“المونة” تغيب تحت ضغط ارتفاع الأسعار بعد أن كان المكدوس ملك مائدة الأسر، ولاسيما الفقيرة منها وسنداً وعوناً لعائلات كبيرة كثيرة، فهو أساس وجبة الفطور والعشاء، وحتى الغداء للبعض في أوقات الشدّة والحاجة، تحوّل اليوم إلى عبء مادي للكثيرين نتيجة الضغوط المادية الكبيرة، فبالكاد تستطيع هذه الأسر تأمين لقمة عيشها …

غلاء المعيشة يهدد موسم المونة .. والسوريون يجدون حيل بديلة لحفظ الطعام يختلفون في الكثير، ويتوحدون في “موسم المونة” الممتد من الربيع حتى الخريف، هو تقليد ملازم للشعب السوري منذ مئات السنين، ولعقود طويلة، يحفظ السوريون الطعام “المونة” عبر تخزين المواد والاحتفاظ بها لاستخدامها في غير موسمها، ويعتبر موروث أساسي …

خبير يقترح العودة إلى أسلوب المونة والتشارك مع الجيران لتوفير النفقات قدّم الخبير الاقتصادي عبد اللطيف بارودي نصائح لتوفير النفقات وتخفيف أعباء الصرف، منها العودة لأسلوب المونة القديم، والتشاركية مع الجيران في عمليات الشراء والمواصلات، وكذلك اللجوء إلى شراء المنتجات الاستهلاكية بالجملة. وأكد بارودي لإذاعة “ميلودي” أن هناك فارقاً كبيراً …

السوريون يودعون مادة الجوز بعد الإرتفاع القياسي في أسعاره!! تفترش أرصفة الاسواق الشعبية في العاصمة السورية دمشق بمادة الجوز من قبل الفلاحين الذين يعرضون منتجاتهم من الريف السوري في الاسواق، الى جانب بعض من منتجاتهم المستوردة من اوكرانيا وأمريكيا . أسعار الجوز في سورية سجلت إرتفاعات قياسية خلال السنوات الماضية، …