أرشيف الوسم : حفظ البيض

تجنّبوا حفظ البيض في باب الثلّاجة… والّا! تحتوي معظم الثلاجات على رف مخصص في الباب به فتحات لوضع البيض، لذلك سيكون من المنطقي افتراض أن هذا هو أفضل مكان لتخزينه. ولكن، ما لا تعرفونه هو ان تخوين البيض في باب الثلاجة قد يعرّض صحتكم للكثير من المخاطر. تابعوا قراءة السطور …

لماذا يمنع حفظ البيض في بوابة الثلاجة؟ عادة ما تحتوي قشرة البيض على بكتيريا تسمى “السالمونيلا”، التي تسبب تسمما غذائيا لعشرات الملايين الأشخاص كل عام وحتى يكون قاتلا في بعض الحالات، حسب منظمة الصحة العالمية، لهذا علينا الانتباه الشديد لكيفية حفظ البيض واستهلاكه. يحتوي البيض على الفيتامينات والمعادن والبروتينات والعناصر …