أرشيف الوسم : سلق البيض

يعتبر البيض طعاما بسيطا وصحيا ومن السهل تحضيره، لكن الكثيرين يطهونه بشكل خاطئ. أكد المدون الذي يحمل الاسم “LifeTipSing” في حسابه على “تيك توك”، أنه بعد غليان البيض يجب وضعه في ماء بارد وإضافة القليل من الملح. وقال إن الكثير من الناس يضعون البيض في الماء الساخن والمغلي لمدة طويلة، …

لماذا يستحيل الحصول على طبق البيض المثالي ؟ 13 خطأً شائعاً وراء ذلك قد يبدو تحضير البيض بأشكاله المختلفة مهمة سهلة للغاية، مع ذلك لا نفلح دائماً بإعداد طبق مثالي من البيض المخفوق، وقد نتفاجأ بعد كسر البيضة المسلوقة أنها صلبة أو نيئة أكثر من اللازم، وقلما نحصل على بيض …

هل المادة الزرقاء التي تظهر عند سلق البيض كثيراً ضارة؟ أوضحت الهيئة العامة للغذاء والدواء في المملكة العربية السعودية، مؤخراً الحقيقة حول شائعة عن البيض المسلوق. وأكدت أنه لا صحة لما يتداول عن سلق البيض وظهور مادة الافيدين باعتبارها ضارة. حيث أنها أحد البروتينات السكرية المتواجدة في بياض البيض التي …

اليكم الطريقة المثلى لسلق البيض عند سؤال أي محب لتناول البيض عن كيفية سلقه، قد يبدأ بإخبارك بشيء لم تكن تتوقع سماعه: ابدأ بطهي البيض القديم بدلاً من الطازج. بالرغم من أن هذا قد يبدو غريبًا، لكنها نصيحة جيدة، إذ يسهل تقشير البيض الأقدم عندما يُسلق جيدًا. لذا، إذا كنت …

هل سلق البيض لمدة طويلة يعرضك للتسمم؟.. إليك الحقيقة يعتقد البعض أن سلق البيض لفترة طويلة يتسبب في تكون مادة الأفيدين و التي تسبب الخضار حول الصفار في البيض المسلوق وأشيع أنها مركب كيميائي يضر الجسم، فما مدى صحة ذلك؟ سر تحول لون صفار البيض للون الأخضر بحسب موقع “todayifoundout” …

التوقيت هو السر.. اليكم المدة المناسبة لسلق البيض المثالي قد لا تعتبر عملية سلق البيض من الأمور الصعبة في مجال تحضير الطعام، ولكن توقيتها يمكن أن يغيّر كلّ المعادلة ويتسبب بإفساد البيضة نفسها. طريقة سلق البيض عند سلق البيض، من المهم ان تضعوها في وعاء وأن تحرصوا على غمرها بالماء …

انظر ماذا يحدث عندما نسلق البيض بالمايكروويف يستهين كثير من الناس باتباع التعليمات بشأن كيفية استخدام المايكروويف، والأطعمة أو المأكولات التي يجب استخدامها بهذا الجهاز. فقد قام أحد عمال المصانع بمحاولة لسلق بيضتين بواسطة المايكروويف، متبعا تعليمات على الإنترنت، من أجل إعداد ساندويشة سريعة. لكن بدلا من أن يكون البيض …