أرشيف الوسم : غسل الدجاج

تحذير من غسل الدجاج في المطبخ… فما السبب؟ قدم مجلس الصحة الخليجي مجموعة من النصائح العملية للحفاظ على سلامتك في المطبخ. وفي تغريدة على حسابه الرسمي في موقع التواصل الاجتماعي “تويتر”، ذكر المجلس أنه في مقدمة هذه النصائح عدم غسل الدجاج في المطبخ. وأوضح مجلس الصحة الخليجي أن السبب في …

يعتقد البعض أنّ غسل الدجاج قبل الطّهي أمرٌ ضروريّ ولا بدّ منه ويُساعد في منع الأمراض التي تنقلها الأطعمة. فما صحّة هذا الأمر؟ وهل يجب غسل الدجاج قبل طهيه؟ الجواب نستعرضه بالتّفصيل في هذا الموضوع من موقع صحتي. حذارِ غسل الدجاج قبل طهيه! إنّ غسـل الدجاج قبل الطهي قد يزيد …

ما أهمية غسل الدواجن بالخل؟ إن الدواجن وبشكل خاص الدجاج هو من أنواع اللحوم الأكثر شعبية وأكثر انتشاراً في الكثير من المطابخ العالمية، فهي في متناول الأكثرية من ناحية التكلفة كما أنه من الممكن تحضيرها بطرق عديدة وإدخالها في الكثير من الوصفات التي يحبّها الصغار والكبار. وتجدر الإشارة إلى أن …

احذروا غسل الدجاج النيء قبل طهيه حذر متحدث باسم هيئة معايير الأغذية البريطانية من غسل اللحوم بشكل عام ولحوم الدجاج بشكل خاص قبل القيام بطهيها، وذلك لأن عملية غسل اللحوم قد تساهم في نشر البكتريا على اليدين والملابس والأواني. وأشار المتحدث إلى أن عملية الطهي على النار عادة ما تتكفل …

غسل الدجاج قبل طهوه صح أم خطأ؟ تقومين عادة بتنظيف الدجاج والليمون والملح قبل سلقه. وتعتقدين أن هذا يساهم في حماية صحة عائلتك من الجراثيم والأمراض. لكن دراسة أميركية أشارت إلى العكس، فقد كشف الدكتور كيلي رينولدز أستاذ الصحة البيئية وعلم الجراثيم في جامعة أريزونا أنه لا داعي لغسل الدجاج …