لا تغسل هذه الأطعمة حتى لا تصاب بالأمراض

لا تغسل هذه الأطعمة حتى لا تصاب بالأمراض
يهتم الكثيرون بغسل الأطعمة جيدا حتى يتخلصوا من الجراثيم التي تتسبب في حدوث الأمراض، ولكن بعض الناس لا يعلمون أن هناك أطعمة لا يجب غسلها حتى لا تتسبب في إعياء من يتناولها.
ونشر موقع «برايت سايد» مجموعة من الأطعمة التي يجب الابتعاد عن غسلها قبل طهيها للحفاظ على صحة الإنسان، ومن هذه الأطعمة:
الدجاج : غالبية النساء يغسلون الدجاج جيدا لطهيه، ولكن هذا شيء خاطئ، فغسل الدجاج يجعل البكتريا المتواجدة عليه مثل السالمونيللا تنتشر في كل أنحاء المطبخ، لذا فطهيه على درجة حرارة مرتفعة يقتل جميع البكتريا الموجودة به ويفضل طهي الدجاج على مرتين، الأولى بوضعه في ماء على نار مرتفع وعند الغليان يتم التخلص من الماء، والمرة الثانية يوضع في إناء به ماء آخر نظيف ويطهى فيه جيدا.
البيض : يجب الابتعاد عن غسل البيض قبل طهيه، وذلك لأنه محاط بمادة تمنع انتشار البكتريا، وبغسيل البيضة تزال هذه المادة وتجعل البكتريا تتكاثر.
عش الغراب (الفطر) :لا يحبذ نقعه في الماء لمدة طويلة ولكنه يغسل سريعا بالماء، وبعدها يجفف لأن هذا النوع من الطعام يفسد سريعا.
المكرونة : لاتغسل المكرونة بعد غليها، وذلك حتى لا تفقد المادة التي تساعدها في امتصاص «المرق».