9 أطعمة عليكم استهلاكها للوقاية من السرطان بحسب هذا العالم الشهير

9 أطعمة عليكم استهلاكها للوقاية من السرطان بحسب هذا العالم الشهير
دكتور ريشار بيليفو أستاذ محاضر في جامعة كيبيك في مونتريال بكندا حول الوقاية من السرطان وعلاجه. إنه بروفسور في الجراحة وبروفسور في الفيزيولوجيا من كلية الطب في جامعة مونتريال. إنه أيضاً باحث مشارك في مركز الوقاية من السرطان قسم الأورام في جامعة ماكجيل.
يقول الدكتور بيليفو إنه من الممكن الحدّ من مخاطر الوقاية من السرطان بنسبة 50% على الأقل إذا استهلكنا يومياً بعض الأطعمة.
في كتابه “الأطعمة المضادة للسرطان”، يذكر الدكتور بيليفو :”التغيير في النظام الغذائي، عن طريق إدخال بعض الأطعمة التي تشكل مصادر استثنائية للعناصر المضادة للسرطان، يمثل أحد أفضل الأسلحة حالياً في محاربة السرطان”.
إليكم قائمة ب 9 أطعمة (أو مجموعات أطعمة) ينصح بتناولها يومياً :
1. فص ثوم او بصلة، كرفس، كراث
2. نصف كوب من التوت أو الفرامبواز أو العنبية
3. نصف كوب من البروكولي أو القرنبيط (الزهرة)، اللفت، ملفوف بروكسل، نصف كوب من الملفوف
4. 20 غرام من الشوكولا السوداء (على الأقل 70% من الشوكولا)
5. 1 غرام من الكركم (العقدة الصفراء)- مهم جداً
6. 100 غرام من العنب (أو 200 ملل من عصيره)
7. نصف كوب من الصويا، كل أنواع البقول (الحمص، العدس، الفول، الخ)
8. 750 ملل من الشاي الأخضر
9. حبة طماطم (أو 200 ملل من عصيره)