سؤال شائع.. هل الأواني الجرانيت آمنة في الطهي؟

في البداية عليكِ أن تعرفي أن أواني الجرانيت ما هي إلا عبارة عن طبقة كربون رفيعة، تغطى بطبقة عازلة من البورسيلين والمينا، ما يعني أنه لا يتفاعل مع الأطعمة، الأمر الذي يضمن لكِ طهيًا آمنًا على صحة عائلتكِ.

لكن عليكِ بجانب ذلك التعرف إلى مميزاتها وعيوبها، لتحددي إذا ما كنتِ ترغبين في شرائها أم لا.

مميزات وعيوب الحلل الجرانيت

مميزات الحلل الجرانيت:

عدم التفاعل مع الأطعمة.

توزيع الحرارة بشكل جيد.

نادرًا ما تلتصق بها الأطعمة.

سهلة التنظيف.

عيوب الحلل الجرانيت:

تتعرض للكسر بسهولة إذا وقعت.

سهلة الخدش حال استخدام ملاعق معدنية بدلًا من الخشبية.

هناك آراء طبية بأنه قد يتسرب منها مركبات الرصاص والكادميوم إلى الطعام مع استخدامها فترات طويلة.

الإمارات نيوز

اقرأ ايضا:بتحريك حجر.. مزارع يغيّر حدود دولتين في أوروبا