الثلاثاء , يوليو 27 2021
مخلل الملفوف منجم من الفوائد الغذائية للجسم

مخلل الملفوف منجم من الفوائد الغذائية للجسم

يعد مخلل الملفوف منجم من الفوائد الصحية لجسم الإنسان. كونه مصدر غذائي تقليدي معروف قديماً لمعالجة الكثير من الأمراض.

فوائد مخلل الملفوف:

-يمنع التهاب الجلد التأتبي

كونه من الأطعمة المخمرة التي لها تأثيرات جيدة على الوقاية من التهاب الجلد التأتبي وكذلك التحكم فيه..

-يمنع الربو

تعتبر بعض سلالات بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة في الأطعمة المخمرة ذات تأثيرات قوية .في تعزيز المناعة ضد أمراض الحساسية مثل الربو. لذلك ، قد يساعد مخلـل الملفوف في الوقاية من الربو.

– يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري

قد يساعد في إدارة الاضطرابات الأيضية مثل مرض السكري. الخاصية المضادة لمرض السكر في مخلل الملفوف ترجع إلى الأنشطة المضادة للأكسدة للأحماض.

-يخفض ضغط الدم المرتفع

المركبات النشطة بيولوجيا في مخلـل الملفوف لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة لتصلب الشرايين. كما يساعد فيتامين K الموجود في الطعام على دعم صحة القلب.

– يقوي الجهاز الهضمي والأمعاء

قد يساعد فائض الألياف الحيوية والبروبيوتيك في مخلـل الملفوف في تحسين صحة الجهاز الهضمي ومنع الحالات ذات الصلة مثل الإمساك والإسهال..

إقرأ أيضاً :  فوائد غير متوقعة تخفيها نواة التمر

– يعزز الصحة النفسية

ترتبط صحة الأمعاء الجيدة بالصحة العقلية الجيدة . ويمكن أن يساعد استهلاك الأطعمة الغنية بالكيماويات النباتية في تحسين حالة الصحة العقلية مثل القلق والاكتئاب عبر محور الأمعاء والدماغ.

اقرأ أيضا: طريقة سهلة جداً للتخلص من انسداد الأنف.. ستدهشك معرفتها!