مخلل الملفوف منجم من الفوائد الغذائية للجسم

يعد مخلل الملفوف منجم من الفوائد الصحية لجسم الإنسان. كونه مصدر غذائي تقليدي معروف قديماً لمعالجة الكثير من الأمراض.

فوائد مخلل الملفوف:

-يمنع التهاب الجلد التأتبي

كونه من الأطعمة المخمرة التي لها تأثيرات جيدة على الوقاية من التهاب الجلد التأتبي وكذلك التحكم فيه..

-يمنع الربو

تعتبر بعض سلالات بكتيريا حمض اللاكتيك الموجودة في الأطعمة المخمرة ذات تأثيرات قوية .في تعزيز المناعة ضد أمراض الحساسية مثل الربو. لذلك ، قد يساعد مخلـل الملفوف في الوقاية من الربو.

– يقلل من مخاطر الإصابة بمرض السكري

قد يساعد في إدارة الاضطرابات الأيضية مثل مرض السكري. الخاصية المضادة لمرض السكر في مخلل الملفوف ترجع إلى الأنشطة المضادة للأكسدة للأحماض.

-يخفض ضغط الدم المرتفع

المركبات النشطة بيولوجيا في مخلـل الملفوف لها تأثيرات قوية مضادة للأكسدة ومضادة لتصلب الشرايين. كما يساعد فيتامين K الموجود في الطعام على دعم صحة القلب.

– يقوي الجهاز الهضمي والأمعاء

قد يساعد فائض الألياف الحيوية والبروبيوتيك في مخلـل الملفوف في تحسين صحة الجهاز الهضمي ومنع الحالات ذات الصلة مثل الإمساك والإسهال..

– يعزز الصحة النفسية

ترتبط صحة الأمعاء الجيدة بالصحة العقلية الجيدة . ويمكن أن يساعد استهلاك الأطعمة الغنية بالكيماويات النباتية في تحسين حالة الصحة العقلية مثل القلق والاكتئاب عبر محور الأمعاء والدماغ.

اقرأ أيضا: طريقة سهلة جداً للتخلص من انسداد الأنف.. ستدهشك معرفتها!