أخطاء شائعة عند طبخ المعكرونة.. تجنبوها

أخطاء شائعة عند طبخ المعكرونة.. تجنبوها

تعدّ المعكرونة من أكثر الأكلات شهيّة وحضوراً على موائد الطعام بسبب طعمها اللذيذ وسهولة تحضيرها، ولكن للأسف، يتخلّل طريقة طبخها الكثير من الأخطاء الشائعة:

وضع الزيت في الماء، ما يجعل من الصعب على الصلصة أن تلتصق بالمعكرونة لاحقاً

التخلص من ماء السلق، إذ استخدام جزء منه يؤمّن تناسقاً سلساً مع الصلصة

عدم تحريك المعكرونة باكراً بعد وضعها في الماء

عدم التمليح بالقدر المطلوب، إذ يجب وضع ملعقة صغيرة من الملح لكل 300 غرام من المعكرونة.

وتجدر الإشارة إلى أن المعكرونة تحتاج إلى حوالي 12 دقيقة على النار

اقرأ أيضا: لماذا تبدو أصواتنا جميلة في الحمام؟.. إليك التفسير العلمي لذلك