ارتفاع سعر اللحوم الحمراء خلال أسبوع.. وأهالي اللاذقية يأكلون 50 خاروفاً باليوم الواحد

أكد رئيس جمعية اللحامين في اللاذقية عبد اللـه خديجة قال أن حركة سوق اللحوم في شهر رمضان المبارك تعتبر جيدة مقارنة بفترة ما قبل شهر الصيام، لافتاً إلى زيادة نسبية باستهلاك المادة منذ نحو أسبوع في المحافظة.

وذكر خديجة أن هناك نشاطاً في سوق اللحوم مقارنة بأشهر ماضية رغم ارتفاع الأسعار، مشيراً إلى أن استهلاك المحافظة باليوم كان 30 رأس بقر وعجل و100 رأس غنم، لتزداد منذ بداية إلى رمضان إلى 40 رأس عجل وبقر و150 رأس غنم بمعدل زيادة 10 رؤوس عجل وبقر و50 خاروفاً باليوم الواحد.

وبيّن أن أسعار اللحوم ارتفعت خلال الأسبوع الجاري، ليسجل سعر الخاروف الحي 14 ألف ليرة من محافظة حماة -التي تعد مصدر اللحوم للاذقية- وتستجر المادة منها، ليزيد 3 آلاف ليرة عن الأسبوع الماضي إذ كان بـ11 ألفاً لكيلو الخاروف الحي، إضافة إلى زيادة سعر كيلو اللحم 5 آلاف ليرة عما قبل رمضان ليصبح بالجملة بـ32 ألف ليرة في المسلخ.

وأضاف إن سعر كيلو الغنم للمستهلك نحو 40 ألف ليرة، والعجل بين 30 – 35 ألف ليرة سواء لحمة هبرة أو مدهنة وكان قبل رمضان لا يتجاوز 28 ألف ليرة، معتبراً أن الغلاء يعود لارتفاع أسعار العلف ولتهريب الأغنام والأبقار إلى الدول المجاورة.

وذكر أن أسعار العلف باتت فاحشة جداً على مربي الثروة الحيوانية سواء أغنام أو أبقار أو مداجن، مضيفاً إن أسعار أكياس النايلون بدورها ارتفعت من 3 آلاف ليرة للكيلو إلى 11 ألفاً ويحتاج القصاب إلى كيلو كل يوم، إضافة إلى الحاجة اليومية للمازوت لتوليد الكهرباء في ظل التقنين وذلك بمعدل غالون مازوت وسعره 100 ألف ليرة، ناهيك عن أجور اليد العاملة وباقي المصاريف التي يتكبدها اللحام بشكل عام.

واعتبر خديجة أن اللحام مظلوم ولا علاقة له بارتفاع أسعار اللحوم التي هو بدوره يشتريها بأسعار مرتفعة من المربين وبالتالي يضطر لرفع السعر بهامش ربح لنفسه ليستمر بالعمل، مبيناً أن المربي يبيع بسعر مرتفع مع ارتفاع أسعار العلف واللحام يشتريها بسعرها المرتفع وينتجها بعد الذبح فيعود مردود اللحم ليرتفع عليه إضافة للنفقات والمصاريف الأخرى.

وأشار إلى وجود إقبال على بعض المأكولات من اللحوم في شهر الصيام، كاللحمة بالصينية والكبب والمشاوي والصفيحة، وذكر أن أسعار هذه المأكولات وفق النشرة التموينية محددة بحوالي 38 ألف ليرة للكيلو الغنم منها، علماً أن تكلفتها تتجاوز 45 ألف ليرة ولكيلو العجل منها 34 ألف ليرة والتكلفة الحقيقية 40 ألفاً.

وأوضح أن ما بين كيلو لحم 32 ألف ليرة، الدهنة 20 ألف والبندورة 5 آلاف ليرة والطحين 3 آلاف ليرة الشوال 150 ألف ليرة، لتكون تكلفة كيلو الصفيحة نحو 10 آلاف ليرة على حين أنها في النشرة التموينية 6 آلاف ليرة وفق آخر تسعيرة رسمية، ما يضطر اللحام إلى المخالفة بالبيع وفق التكلفة وطبعا في حال ضبطه التموين يعاقب وتصل العقوبة إلى الإغلاق والسجن.

ولفت خديجة إلى تقديم مقترح في الفترة الماضية للجهات المعنية الوزارية لإصدار نشرة أسعار لحوم حمراء كل أسبوع أسوة بنشرات الفروج بعد أن باتت السعار متغيرة بشكل يومي تقريباً، مبيناً أن الرد لم يأت حتى الآن حول هذا المقترح.

وأشار إلى أن ضبط أسعار اللحوم يتم بتوفير العلف ووقف التهريب إلى الدول المجاورة، وعند تحقيق هذين العاملين تنخفض أسعار اللحوم ويزيد الطلب عليها بشكل كبير مقارنة بالأوضاع الحالية، فالمواطن كان اللـه بعونه يتحمل كثيراً واللحام بدوره مواطن يعمل ومجبر على البيع بهذه الأسعار ليستمر بعمله في هذه الظروف.

وأكد رئيس جمعية اللحامين، عدم ترك اللحامين للعمل أو توقفهم بفعل الظروف الحالية، قائلاً إن لا إغلاقات مسجلة بين اللحامين وعددهم 170 لحاماً مسجلاً لدى الجمعية من إجمالي اللحامين في المحافظة وهم 300 لحام.

الوطن

اقرأ أيضا: ارتفاع أسعار الذهب محلياً