رغم صغر حجمها.. هذا ما تقدمه بذور الشيا من احتياجات الجسم من أوميغا3

صحيح أن بذور الشيا صغيرة الحجم. إلا أنها تعوضه أكثر في قيمتها الغذائية. حيث تشمل قائمة فوائد بذور الشيا أنها أغنى مصدر نباتي لأوميغا-3. تعرفي عليها.

الدماغ والقلب

إن أوميغا-3 مفيدة لكل من الرأس والقلب. لأنها تدعم وظائف الدماغ والقلب والأوعية الدموية. و “أحماض أوميغا-3 الدهنية تأتي في بذور الشيا على شكل حمض ألفا لينوليك [ALA]. والذي ارتبط بخصائص مضادة للالتهابات. ومضادة للتخثر ومضادة للنظم. وبالتالي فهي مفيدة حقاً للقلب ونظام الدورة الدموية الكلي”.

المصدر النباتي أفضل

حجم الحصة من بذور الشيا. تعادل حوالي ملعقتين كبيرتين. تحتويان على حوالي 140 سعرة حرارية و4 غرامات من البروتين. و11 غراما من الألياف و7 غرامات من الدهون غير المشبعة. و18% من الكمية اليومية الموصى بها من الكالسيوم. والمعادن النادرة بما يشمل الزنك والنحاس.

أحماض أمينية

تعتبر بذور الشيا مصدراً للأحماض الأمينية الأساسية. التي تلعب دوراً محورياً في إنتاج المُنظِّمات الحيوية. مثل الهرمونات والناقلات العصبية”.

فتوفر البروتين والأحماض الأمينية. والكثير من المغذيات النباتية المقاومة للالتهابات. “خاصة في نظام غذائي نباتي.

مضادات أكسدة والتهاب

بذور الشيا غنية بمضادات أكسدة والتهاب. مثل الفلافونويد والتوكوفيرول والكاروتينات والمركبات الفينولية. علاوة على أنها تحتوي العديد من المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. التي تدعم صحة العظام بالإضافة إلى الزنك. إلى جانب الألياف القابلة للذوبان. والتي تعزز صحة الأمعاء وتساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم. ونسبة السكر في الدم.

اقرأ أيضا: لأسباب غير منطقية.. تعرف أغرب أنواع الفوبيا