كيف تعرف ما إذا كانت بقايا الطعام لا تزال صالحة للأكل

كيف تعرف ما إذا كانت بقايا الطعام لا تزال صالحة للأكل

هناك العديد من الوسائل للاستفادة من بقايا الطعام المطبوخ، لكن لا يدرك الكثيرين كيفية تحديد ما إذا كانت آمنة وصالحة للأكل أم لا، لكل أسرع وأسهل طريقة لاكتشاف هذا هو باستخدام حاسة الشم والبصر.

وتتشابه قواعد الحكم على الوجبات السريعة ومعظم بقايا الطعام، ولكن إذا كان طعامك في الثلاجة لأكثر من 3 أيام، فابحث عن علامات التلف كوجود عفن أو الرائحة أو لزوجة، فإذا عثرت على أي منه فهذا يعني أن الوقت قد حان للتخلص منها، بحسب موقع “ديلي ميل”.

ولا يجب ترك البيتزا خارج الثلاجة لأكثر من ساعتين، لأنه بعد تلك الفترة تصبح معرّضة لخطر نمو البكتيريا التي تنقلها الأغذية، بينما الحد الأقصى لعمرها هو يومين وإذا لاحظت نمو أي عفن عليها فتخلص منها على الفور.

Have Turkey leftovers? Try something other than turkey sandwiches, like a BBQ turkey pizza.

Recipe: https://t.co/6RVr8qyKN6#BigGreenEgg #Recipe #Leftovers Thanksgiving #Turkeypizza pic.twitter.com/tv3zwuamUz

— Big Green Egg (@BigGreenEgg) November 29, 2019

ويعتبر الأرز المطبوخ المتبقي آمنا تماما لتناوله لمدة تتراوج من 4 إلى 6 أيام بعد حفظه في الثلاجة، ويمكن الاحتفاظ به خارج الثلاجة لبضعة أيام إذا كانت درجة حرارة الغرفة باردة، وإذا رأيت رطوبة أو لاحظت رائحة كربونية عليه القي به في سلة النفايات.

Anyway, then you mash the crap out of your beans. I keep mine chunky because I like the bite. I also find that it helps keep the burgers whole, especially if you choose to not use an egg. pic.twitter.com/Ki0MpLpVxI

— StarPop ? Kai (@StarPopStreams) August 6, 2019

وتتنوع طرق الاستفادة من بقايا الطعام، من وضع الخضار المشوي في البيض لتصبح عجة، واستخدام رقائق البطاطا كفتات لصدور الدجاج المقلي مثل البقسماط.

اقرأ أيضا: التخلص من دهون الكرش : 5 تمارين تنفذونها وأنتم جالسون في كرسيكم !