الجزر الأسود.. فوائد لم يخبرك بها أحد

يحتوي الجزر الأسود على العديد من العناصر الغذائية حيث أن له العديد من الفوائد الصحية الهامة التي لها قدرات علاجية للعديد من الأمراض مثل مرض الزهايمر. اليك ابرز فوائده:

يعالج التهاب المفاصل الروماتويدي:

يوجد في بعض المكونات النشطة التي لها خصائص مضادة للالتهابات. بالإضافة إلى القدرة على العمل كمضادات للأكسدة. والتي يمكن أن تساعد في إبطاء الإجهاد التأكسدي. والأمراض المزمنة. مثل تلك التي تسبب التهاب المفاصل تسمى الروماتويد.

ينظم عمليات الأيض في الهضم:

الجزر من الخضروات التي تحتوي على الكثير من الألياف. وهو أمر ضروري لصحة الجهاز الهضمي. يمكن أن تساعد هذه الألياف في تحفيز الحركة التمعجية في الأمعاء. وتحسين امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك. تساعد الألياف في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم. ويعمل على تنظيم إفراز الجلوكوز. والأنسولين في الجسم. وهذا يعني أن الجزر الأسود من أهم الخيارات لمرضى السكر.

مضاد للسرطان المحتمل:

أظهرت الأبحاث أن الأنسجة الموجودة في الجزر الأسود قد تساعد في مكافحة السرطان.

تحسين الخواص العصبية:

من المعروف أن مضادات الأكسدة الموجودة في الجزر الأسود تقلل من رواسب بيتا أميلويد في الدماغ. والتي تسبب الإجهاد. والأمراض العصبية.

يحسن الرؤية
من المعروف أن الجزر يحسن الرؤية. وكذلك الجزر الأسود ، الذي يوفر بيتا كاروتين. المعروف أنه يحمي بشكل كبير صحة الرؤية. ويعمل البيتا كاروتين كمضاد للأكسدة بحيث يمكن أن يقلل من خطر التنكس البقعي. ويبطئ من تطوير إعتام عدسة العين.

اقرأ أيضا: احذر.. هذا هو الوجه الخفي للمخللات