صحة و جمال

5 فوائد صحية لتناول الزبيب في رمضان يعد “الزبيب” واحدًا من أشهر أطعمة رمضان، حيث يمكن استخدامه في معظم الأكلات الحلوة والمالحة، بالإضافة إلى أن خبراء التغذية بمراكز البحوث العلمية كشفوا مؤخرا أن تناول الصائمين عند الإفطار الزبيب في شهر رمضان له 5 فوائد صحية مختلفة يستفيد منها الجسم لاحتوائها …

​النشا​ مادة كيميائية حيويةٌ يتِم استخراجها من النباتات؛ فتُستخرج من الحبوب كالذرة و​الأرز​ والقمح والشعير، أو من النباتات ذات الدرناتِ كالبطاطا. وهو ينتمي إلى مجموعة الكربوهيدرات ويتكون من سلاسل طويلة من سكر الأميلوز وسكر الأميلوبكتين ليكون بوليمر النشا، وهو أحد أكثر ​السكريات​ تعقيداً وذو أطول السلاسل الكربونية في الكيمياء العضوية، …

إليك مجموعة من الأطعمة التي تساعد على تنظيف الشرايين يلجأ أغلب الناس إلى وقاية أنفسهم من أمراض القلب بشكل عام ومن انسداد الشرايين بشكل خاص باستخدام المواد الطبية والدوائية، إلا أن الطريقة الأفضل لتنظيف الشرايين هي الاعتماد على المصادر الطبيعية التي تكون مفيدة في جميع حالاتها ولا تسبب أي مضاعفات …

كم يجب أن يكون وزنك بالنسبة لعمرك و طولك؟ لتعرف كم يجب أن يكون وزنك ( الوزن المثالي) يجب أن تنظر لعدة عوامل منها عمرك، جنسك، طولك، نسبة العضلات إلى الدهون و كثافة العظام لديك. العديد من خبراء الصحة يرون أن قياس مؤشر كتلة الجسم (BMI) هي الوسيلة الأفضل لتحديد …

خرافات شائعة تدمر صحتك.. حان الوقت لتجاهلها نسمع كثيرًا عن نصائح متعددة من خبراء التغذية، وما نلبث أن نتبعها حتى يتبين لنا أنها خرافة وتدمر صحتنا، ولأن جسم الإنسان آلية معقدة جدًا، لا بد أن نتعامل معه بحذر شديد، ونتحرى الدقة ونتوخى الحذر قبل اتباع هذه العادات. من هذا المنطلق، …

التمر أفضل طعام لمتلازمة القولون العصبي، كما أنه مضاد للالتهابات ويساعد على تقليل التورّم. لكن هناك فائدة أخرى لأكل مقدار معين من التمر يومياً (3 تمرات) وهي أن هذا المقدار يغنيك عن تناول مكملات الفيتامينات. يحتوي التمر على النحاس والبوتاسيوم والألياف والمنغنيز والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والسيلينيوم، ومجموعة من فيتامينات ب …

السكري من الأمراض الشائعة التي تصيب عدداً كبيراً من الناس حول العالم. وهو يحدث عندما يتوقف البنكرياس عن إنتاج الانسولين أو عندما يكون الجسم غير قادر على استعمال الأنسولين بالشكل المطلوب. عوارض السكري هي: · التبول أكثر من المعتاد لا سيما ليلاً. · الشعور بالعطش الشديد. · فقدان وزن غير …

لا تشربوا الماء وقوفاً.. وإلاً! ينصح الأطباء بشرب 8 أكواب من المياه يومياً، ولكن ما هي الطريقة الصحية لشربه؟ موقع “بولد سكاي” الطبي نشر تقريرا كشف أنّ شرب الماء وقوفاً يترتب عنه أضرار جمة، تعرّفوا إليها: المريء يؤدي شرب الماء وقوفا إلى ضرب الجزء السفلي من المريء، الذي بدوره يصيب …

يحتوي البصل رغم رائحته- على الكثير من العناصر الغذائية الغنية التي لا تعد ولا تحصى، فهو مفيد للجسم بدرجات عالية، وله العديد من وظائف الوقاية من الكثير من الأمراض، وينظم أداء بعض أجهزة الجسم بصورة واضحة، ويحسن من بعض وظائف الجسم، عموماً. يعتبر البصل من النباتات المعمّرة وهو ثنائي الحول، …

تعرف إلى آداب تناول الطعام التي يجهلها الكثيرون نشر موقع “آف.بي.ري” الروسي تقريرا، تحدث فيه عن آداب تناول الطعام التي يجهلها الكثيرون، إلا أنها تعد ضرورية، لا سيما أنها تدل على مدى رقي الشخص. وقال الموقع، في تقريره الذي ترجمته “عربي21″، إن حساء “الموسو” الياباني يجب تقديمه في وعاء عميق …