صحة و جمال

فوائد مذهلة لمزيج العسل مع القرفة مزيج العسل مع القرفة وصفة معروفة عبر الأزمنة وهي مستعملة لأشياء عديدة .. تسمى هذه الوصفة بالدواء لأنها تعالج أشياء عديدة. في القرفة أنزيمات وزيوت تولد بيروكسايد الهيدروجين، والعسل أيضاً يحتوي على ذلك. عندما يتم جمعهما ، يستطيعان قتل الميكروبات ويمنعان نمو الفطريات. ما …

تعرف على فوائد الملوخية الصحية تُعدّ نبتة الملوخية من أشهر أنواع الخضار الورقية المنتشرة في العالم العربي، وتُعرف بأنها من الأكلات الشعبية المشتركة التي تعود إلى آلاف السنين. تاريخ الملوخية أرجعت الروايات التاريخية أن الملوخية من الأكلات المصرية القديمة، ومن مصر انتقلت إلى البلدان العربية، عن طريق الرحلات والفتوحات. وذكرت …

أشياء لا تصدق فوائدها… ماء الصنبور مثالا كشفت عالمة الأعصاب، وخبيرة التغذية الإيطالية، ليزا موسكوني، عن فوائد صحية لأشياء ليست على البال. وأكدت في حديثها لصحيفة “لوس أنجلوس تايمز” الأمريكية، “على أن شرب الماء بكثرة مهم وضروري للغاية للمخ، موضحة أن 80% من تكوينه يتشكل من الماء، وعند إهمال تناوله، …

“الجميع يقع فيها”… أخطاء فادحة أثناء طهي الفراخ تعتبر الفراخ أكثر أنواع اللحوم خطورة في ما يتعلق بالحفظ والتحضير، كما أنها رخيصة نسبيا وتحتوي على نسبة دهون قليلة، ما يجعلها الخيار الأول على الموائد في جميع الدول العالم. مقلية، محمرة، مطبوخة، أو حتى مع سلطة، الفراخ هي واحدة من أكثر …

كيف تخلص فمك من رائحة الثوم والبصل؟ يضيف الثوم والبصل نكهات لذيذة للأطعمة المختلفة بالإضافة لفوائدهما الصحية الكبيرة، لكن أكلهما يسبب رائحة كريحة للفم. ويحتوي الثوم والبصل على مادتي الأليسين وكبريتيد الأليل ميثيل المسؤولتين عن الرائحة الصادرة لدى تعرض الثوم والبصل للهواء بعد التقطيع، أو بعد الأكل ووصول مجرى الدم، …

6 طرق للكشف عن الأمراض بنفسك في الكثير من الأحيان، ليس من الضروري أن يقصد المرء الطبيب لإجراء فحوصات للاطمئنان على صحته والكشف عن بعض المشاكل الصحية التي قد يصاب بها دون أن يدري. وبحسب صحيفة ميرور، فإن الكشف عن بعض الحالات والأمراض الصحية يمكن أن يكتشفه المرء بنفسه عبر …

إذا وجدت هذه «الخطوط» في لحوم الدجاج فاعلم أنها مريضة حَذَّرَتْ دراسة أجرتها جامعة أركانساس وجامعة تكساس A&M، من أن الخطوط البيضاء في لحوم الدجاج النيء قد زادت في السنوات الأخيرة، وهي علامة على مرض الدجاجة بحسب النسخة الإسبانية من ‘‘هافينغتون بوست‘‘. وأكَّدتْ الدراسة وجود الخطوط البيضاء في 96% من …

ضع بصلة في جواربك لتشفى من الزكام: ما الحقيقة؟ ربما رأيت أكثر من إعلان على الإنترنت يعرض صورة لبصلة في جورب شتوي، وعليها عنوان جذاب يعد بفوائد صحية هائلة لهذه الطريقة الغريبة. فما حقيقة علاقة هذه التقنية بعلاج الزكام؟ اقرأ المقال. هل هناك من دليل علمي على أن وضع بصلة …

هذا البهار ينشط الذاكرة في ساعة واحدة فقط قائمة خصائص الكركم (العقدة الصفراء) وفوائده تطول وتطول ولا تتوقف عند حدّ. في خلال بحث قامت به جامعة سوينبورن في ملبورن، في أستراليا، قيّم الباحثون تأثير مكمل الكركمين (وهو أحد مركبات الكركم) على الدماغ، بعد ساعة، ثلاث ساعات وأربع أسابيع من تناوله. …

ما لا تعرفونه عن فوائد الأكيدنيا سيدهشكم ! الأكيدنيا أو الاسكدنيا أو المشمش الهندي فاكهة لذيذة الطعم موطنها الأصلي الصين واليابان وتتوفر أيضاً في دول البحر المتوسط، تظهر مع بداية شهر أبريل ولا يستمر موسمها طويلاً. فاكهة غنية جداً بالفيتامينات، ورغم مذاقها الحلو إلا أنها منخفضة السعرات الحرارية. اختصاصية التغذية …