الإثنين , ديسمبر 6 2021

أرشيف الوسم : الثلاجة

أطعمة تفقد قيمتها الغذائية عند وضعها في الثلاجة … تعرف عليها

أطعمة تفقد قيمتها الغذائية عند وضعها في الثلاجة ... تعرف عليها

أطعمة تفقد قيمتها الغذائية عند وضعها في الثلاجة … تعرف عليها يوجد العديد من الأطعمة التي لا يجب وضعها وتخزينها في الثلاجة، لأنها يمكن أن تفقد العناصر الغذائية التي تحتوي عليها، فضلاً عن تغير لونها ومذاقها، وتصبح ضارة وتتسبب في حدوث العديد من الآثار الجانبية على صحتنا دون وعي منا. …

أكمل القراءة »

تجنّبوا حفظ البيض في باب الثلّاجة… والّا!

تجنّبوا حفظ البيض في باب الثلّاجة... والّا!

تجنّبوا حفظ البيض في باب الثلّاجة… والّا! تحتوي معظم الثلاجات على رف مخصص في الباب به فتحات لوضع البيض، لذلك سيكون من المنطقي افتراض أن هذا هو أفضل مكان لتخزينه. ولكن، ما لا تعرفونه هو ان تخوين البيض في باب الثلاجة قد يعرّض صحتكم للكثير من المخاطر. تابعوا قراءة السطور …

أكمل القراءة »

لماذا ينبغي عليك أن تضع عملة معدنية في الثلاجة قبل السفر؟

لماذا ينبغي عليك أن تضع عملة معدنية في الثلاجة

لماذا ينبغي عليك أن تضع عملة معدنية في الثلاجة قبل السفر؟ إذا سافـرت أنت و عائلتك وقـدر الله و انقطعت الكهرباء علـى بيتـك ومؤكـد أن الثلاجـات فيهـا لحـوم بأنواعها فمـن الطبيعـي أنهـا سـتذوب وتفسـد وتتعفـن، وبعـد رجـوع التيار الكهـربائـي سـوف تتجمـد مـرة أخـرى وكـل ذلك وأنت لا تعلم مـاذا حـدث …

أكمل القراءة »

إليكم اهم أنواع الأطعمة التي لا يجب أبداً وضعها في الثلاجة!

إليكم اهم أنواع الأطعمة التي لا يجب أبداً وضعها في الثلاجة!

إليكم اهم أنواع الأطعمة التي لا يجب أبداً وضعها في الثلاجة! يرى الكثير منكم أن الاحتفاظ بالأطعمة في البيئات الباردة يبقيها طازجة لفترة أطول. لسوء الحظ، لا ينطبق هذا الامر على جميع المواد الغذائية ويمكن أن يفسدها موضوع وضعها في الثلاجة. إليكم خلال السطور القادمة بعض أنواع الأطعمة التي يجب …

أكمل القراءة »

لماذا يمنع حفظ البيض في بوابة الثلاجة؟

لماذا يمنع حفظ البيض في بوابة الثلاجة؟ عادة ما تحتوي قشرة البيض على بكتيريا تسمى “السالمونيلا”، التي تسبب تسمما غذائيا لعشرات الملايين الأشخاص كل عام وحتى يكون قاتلا في بعض الحالات، حسب منظمة الصحة العالمية، لهذا علينا الانتباه الشديد لكيفية حفظ البيض واستهلاكه. يحتوي البيض على الفيتامينات والمعادن والبروتينات والعناصر …

أكمل القراءة »

إذا كانت الكهرباء تنقطع كثيرا.. اليكم أفضل طريقة للحفاظ على الأطعمة في الثلاجة

إذا كانت الكهرباء تنقطع كثيرا.. اليكم أفضل طريقة للحفاظ على الأطعمة في الثلاجة تفسد الأطعمة إذا بقيت خارج الثلاجة لمدة طويلة، لكن ماذا تفعل إذا كنت تعيش في منطقة تنقطع فيها الكهرباء كثيرا؟. هناك عدد من الاحتياطات المناسبة حسب موقع النهار اللبناني، والتي يمكن اتباعها ومحاولة الحفاظ على الطعام في …

أكمل القراءة »

لماذا ينبغي عليك أن تضع عملة معدنية في الثلاجة قبل السفر؟

لماذا ينبغي عليك أن تضع عملة معدنية في الثلاجة قبل السفر؟ هل سبق وذهبت في رحلة طويلة برفقة عائلتك واضطررت الى إفراغ الثلاجة من الأطعمة وبخاصة اللحوم والدواجن منها لأنها ستتعرّض للذوبان لتعود وتتجمّد من جديد؟ أم أنك تتركين هذه الأطعمة في الثلاجة؟ عليك أن تحذري عزيزتي لأن ذوبان اللحوم …

أكمل القراءة »

منها المعكرونة والأرز.. أطعمة لا يجب تركها كثيرًا في الثلاجة

منها المعكرونة والأرز.. أطعمة لا يجب تركها كثيرًا في الثلاجة قال عالم الأحياء الدقيقة البروفيسور ديرك بوكمول، أن هناك أطعمة لها مدة محددة لحفظها في الثلاجة لأيام قليلة. وأضاف بوكمول، أن ألا يتم إبقاء المكرونة والشعيرية (نودلز) في الثلاجة أكثر من ثلاثة إلى أربعة أيام، أما البطاطس المطهية فلا تصلح …

أكمل القراءة »

أيهما أفضل وضع البيض خارج الثلاجة أم داخلها؟

أيهما أفضل وضع البيض خارج الثلاجة أم داخلها؟ هل سبق وأن سألت نفسك لماذا يوضع البيض في المتاجر الألمانية على الرفوف وليس في المبردة، كما هو الحال في الولايات المتحدة الأميركية؟، الجواب يكمن في الطريقة التي يتم التعامل بها مع البيض بعد أن تضعه الدجاجة. بالولايات المتحدة يجري غسل البيض …

أكمل القراءة »