أرشيف الوسم : اللحوم الحمراء

توقع رئيس جمعية اللحامين في دمشق وريفها أدمون قطيش أن أسعار اللحوم الحمراء. ترتفع بنسبة بسيطة خلال أعياد الميلاد ورأس السنة نتيجة زيادة الطلب عليها. وأوضح أن سعر كيلو الغنم الحي ارتفع منذ أسبوعين تقريباً ووصل اليوم لحدود 10500 ليرة بعد أن كان بحدود 9700 ليرة . كما ارتفع سعر …

توقع رئيس جمعية اللحامين في دمشق وريفها أدمون قطيش أن أسعار اللحوم الحمراء ترتفع بنسبة بسيطة خلال أعياد الميلاد ورأس السنة نتيجة زيادة الطلب عليها. وأوضح أن سعر كيلو الغنم الحي ارتفع منذ أسبوعين تقريباً ووصل اليوم لحدود 10500 ليرة بعد أن كان بحدود 9700 ليرة ، كما ارتفع سعر …

بيّن رئيس جمعية اللحامين إدمون قطيش أن طريقة شراء اللحوم انخفضت من شراء كيلوغرامات لحمة إلى أوقيات، أو مخصصات وجبة واحدة، ليس بسبب القدرة الشرائية فقط، إنما بسبب انقطاع الكهرباء. وتوقّع قطيش لـ”تشرين” أن يشهد هذا الشهر زيادةً على تسويق اللحوم بنسبة تتراوح من 10 إلى 15% خلال الشهر الجاري، …

العلماء يكتشفون كيف يمكن تقليل ضرر اللحوم الحمراء اكتشف الخبراء العاملون في المشروع الدولي PHYTOME، أن المواد الموجودة في بعض النباتات، يمكن أن تحل محل مركبات النتريت المضافة كمواد حافظة لمنتجات اللحوم الحمراء المصنعة. وتشير مجلة Molecular Nutrition and Food Research، إلى أن مشروع PHYTOME يدرس إمكانية إنتاج لحوم معالجة …

دمشق الأغلى بين المحافظات بأسعار اللحوم الحمراء أفاد رئيس جمعية اللحامين في دمشق ادمون قطيش بأن عدد الأضاحي التي ذبحت في دمشق خلال عيد الأضحى الفائت، بلغ بحدود 80.2 ألف خروف وألفي عجل. وأوضح قطيش أن عدد الأضاحي التي ذبحت في عيد الأضحى خلال العام الحالي أقل من التي ذبحت …

آثار خطيرة لتناول اللحوم الحمراء في هذه الحالة يؤدي الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على مادة “البيورين” مثل اللحوم الكندوز والضانى والكبد والكلاوي والرنجة والأنشوجة لمجموعة من المخاطر الصحية التي تصيب مرضى الكلى بشكل خاص وهي: -زيادة نسبة “اليوريا” وحمض “البوليك” بالدم، وبالتالي عدم قدرة الكلى على إفراز حمض …

آثار خطيرة لتناول اللحوم الحمراء في هذه الحالة يؤدي الإفراط في تناول الأطعمة التي تحتوي على مادة “البيورين” مثل اللحوم الكندوز والضانى والكبد والكلاوي والرنجة والأنشوجة لمجموعة من المخاطر الصحية التي تصيب مرضى الكلى بشكل خاص وهي: -زيادة نسبة “اليوريا” وحمض “البوليك” بالدم، وبالتالي عدم قدرة الكلى على إفراز حمض …

أسعار الخروف الحي تنخفض 25 بالمئة.. وأسعار اللحوم الحمراء على حالها انخفض سعر كيلو الخروف الحي في درعا إلى 8500 ليرة بعدما وصل قبل شهرين إلى 12 ألف ليرة، فيما بلغ سعر كيلو الجدي 5500 ليرة , منخفضاً من 8500 ليرة، كما انسحب هذا الانخفاض على الأبقار المعدة للذبح والتي …

جمعية قصابين: أسعار اللحوم الحمراء انخفضت وحركة البيع ضعيفة بين رئيس جمعية القصابين في السويداء مفيد القاضي أن أسواق بيع الذبائح الحية قد شهدت في الأيام القليلة الماضية انخفاضاً ملحوظاً مقارنة مع الأشهر القليلة الماضية، مضيفاً: سجل سعر الكيلو الواحد من لحم الغنم مذبوح ٢٢ ألف ليرة، وسعر الكيلو من …

ارتفاع جديد يطرأ على أسعار اللحوم الحمراء شهدت أسعار لحم الغنم والعجل ارتفاعاً جديداً، حيث وصل سعر كيلو الخاروف الحي اليوم السبت إلى 8700 ليرة سورية مرتفعاً بنحو 500 ليرة عن سعره منذ نحو أسبوعين. وأكد احد التجار، ان سعر كيلو لحم العجل الحي وصل إلى 7500 ليرة بعد ان …