الجمعة , يوليو 23 2021

أرشيف الوسم : حفظ الأطعمة

14 طعاماً نحن معتادون على حفظها بالطريقة الخطأ

14 طعاماً نحن معتادون على حفظها بالطريقة الخطأ نحن معتادون على وضع كل شيء في البراد : خضار، فواكه، حلويات وخبز. هناك أيضاً أشخاص قد يضيفون إلى هذه القائمة حتى الصلصات، المخللات والمعلبات. لكن، مع أن حفظ هذه المنتجات في البراد يساهم في الاحتفاظ بها طازجة، فإن لها آثار ضارة… …

أكمل القراءة »

تجنّبوا حفظ هذه الأطعمة بالبراد لمدة طويلة

تجنّبوا حفظ هذه الأطعمة بالبراد لمدة طويلة قد يبدو غريباً أن بعض الأطعمة يتغير شكلها أو طعمها بعد فترة من وضعها في البراد، أو أنها تفسد بسرعة، والسبب ببساطة أنه لم يكن ينبغي لكم حفظها في الثلاجة! فعلى عكس المتوقع، تتغير خصائص بعض الأطعمة، وتفقد بعضها قيمتها الغذائية إن تم …

أكمل القراءة »

لا تضعوا هذه الأطعمة في الثلاجة أبداً!

لا تضعوا هذه الأطعمة في الثلاجة أبداً! كشف موقع “ويب طب” أنّ الاحتفاظ ببعض الأطعمة في الثلاجة سيكون بمثابة عقوبة الإعدام بالنسبة لبعض المواد المغذية، فقد تخسر نكهتها وفوائدها التي تحتوي عليها، فما هي أبرز هذه الأطعمة؟ بطيخة كاملة يتمّ تخزينالبطيخفي الثلاجة ولكن بشروط معيّنة، فالبطيخةالكاملة لا تحتاج إلى تخزين …

أكمل القراءة »