أرشيف الوسم : خبز

دكتور جامعي يؤجل محاضراته للوقوف على دور الخبز في طرطوس! أرجأ الدكتور قيس عبود الأستاذ الجامعي في قسم الأتمتة الصناعية بكلية الهندسة التقنية في جامعة طرطوس، محاضرة ماجستير صباح اليوم بسبب وقوفه على الدور للحصول على مادة الخبز. وكتب عبود على صفحته في فيسبوك “موعد الخبز لايؤجل، كان عندي محاضرة …

مسؤول سوري: تجارة طحين الخبز أكثر ربحاً من الحشيش! قارن مسؤول في الحكومة السورية، المتاجرة بالطحين التمويني الخاص بإنتاج الخبز، بتجارة الحشيش المخدر، وقال إن أرباح تجارة الطحين تفوق الأرباح من تجارة الحشيش. وقال مدير مؤسسة الحبوب المهندس “يوسف قاسم” إن «أسباب أزمة الخبز الحالية ليست في نقص القمح وإنما …

وعود بانتهاء أزمة الخبز ابتداء من اليوم عادت طوابير الخبز في دمشق وريفها إلى أوجها وأصبح انتظار ربطة الخبز طويلاً يتجاوز الأربع والخمس ساعات لمن استطاع إليها سبيلاً ومن حالفه الحظ وامتدت الطوابير لتشمل أغلب أفران العاصمة من احتياطية ومخابز آلية، لتعيد بذلك الأزمة الجديدة تفاصيل الأزمات السابقة للخبز من …

المعادلة المستحيلة.. من أين يأتي الخبز إلى البسطات رغم البطاقة «الذكية»؟ ما يزال الخبز التمويني يطرق أبواب بسطات الأرصفة في حلب على الرغم من عدم إمكانية الحصول عليه من الأفران دون استخدام «البطاقة الذكية»، التي دخلت الخدمة في المحافظة ٢٤ الشهر الماضي، فمن أين يجري تزويد البسطات به؟ يقول أحد …

ربطة الخبز تتقلّص جراء تخفيض المخصصات من الطحين ! خُفضت مخصصات محافظة حمص من الطحين بنسبة 16 %، الأمر الذي أدى إلى وقوع خللٍ في عملية بيع مادة الخبز، وحصول المواطنين على حصة أقل من المخصصة لكل عائلة، حيث عمد بعض أصحاب الأفران إلى بيع كل ربطتين في كيس، إضافة …

القمح السوري الأفضل للخبز عالمياً رهان حبيب يرى الخبير الزراعي المهندس “كمال العيسمي” أن صنف القمح الحوراني : «ابن بيئته ومُتوافق تاريخياً معها سابقاً وحالياً، ومنه ما يُسمى “البوسعيدي” أو “الجبلي”، وقد كان معطاءً في “سوريا” يُنتج بكميات كبيرة عندما لم تكن بعض الأصناف أخرى والمُحسنة موجودة، وكان العالم يحتاجه …

ماذا سيأكل فقراء سوريا في الشتاء؟ تداولت صفحات ومواقع سورية الارتفاع الكبير في أسعار المواد الغذائية. وتسائل ناشطون سوريون على مواقع التواصل عما سيأكله الفقراء في الشتاء عندما يصل كيلو عدس المجروش إلى ١٥٠٠ ل.س وكيلو البرغل إلى ١٤٠٠ ل.س والفاصولياء اليابسة إلى ٦٠٠٠ ل.س! فيما سجلت أسعار الخضر والفواكه …

خبير اقتصادي يتوقع ارتفاع أسعار كل شيء يُنقل بالسيارات حتى الخبز!! توقع الخبير الاقتصادي عمار يوسف ارتفاع أسعار كل شيء ينقل عبر السيارات حتى الخبز والغاز ومواد البناء، وذلك على أثر رفع سعر البنزين الأخير. وقال يوسف في تصريح لإذاعة ميلودي إف إم، إنه من حق المواطن أن يستفسر لماذا …

استنفار ومؤازرة عدة جهات حكومية لتنظيم البيع أمام أفران العاصمة كشف مدير المؤسسة السورية للمخابز زياد هزاع عن استنفار ومؤازرة عدة جهات حكومية لتنظيم الدور على مختلف الأفران في دمشق. وأكد أن الطحين متوافر ويؤمن بشكل يومي، علماً أن لكل محافظة خصوصية تختلف عن غيرها حسب التوزع والأعداد والاحتياجات وغيرها …

كشف مدير التجارة الداخلية وحماية المستهلك بحماة زياد كوسا لـ«الوطن» أنه تم توقيف مدير مخبز شطحة الآلي و3 من العاملين فيه، على خلفية تلاعبهم بالخبز المنتج وتهريب العجين للمسامك الخاصة. وأوضح أن دوريات الرقابة التموينية ضبطت تلاعباً في عمل المخبز، حيث كشفت تهريب 250كغ من العجين ضمن سيارة سوزوكي إلى …