السبت , سبتمبر 26 2020

أرشيف الوسم : طعام المستقبل

الحشرات من بينها.. هذا ما ستأكلونه بعد 30 عامًا!

الحشرات من بينها.. هذا ما ستأكلونه بعد 30 عامًا! هل تساءلتم يومًا ماذا سيأكل الناس بعد 30 عامًا وأكثر؟. يقول الخبراء التغذويون إن النظام الغذائي لعام 2050 سيكون أقل تناولاً للُّحوم وأكثر تناولاً للحشرات وأعشاب البحر، أو قد تكون الوجبة سوبرفود مميزة، مكونة من نشرة ثلاثية الأبعاد مطبوعة مصممة بشكل …

أكمل القراءة »

المحاصيل المنسية التي قد تكون أهم طعام في المستقبل

المحاصيل المنسية التي قد تكون أهم طعام في المستقبل توفر أربعة محاصيل فقط ثلثي إمدادات العالم من الغذاء، وهي القمح والذرة والأرز والصويا. لكن هناك علماء في ماليزيا يسعون حاليا لإحياء محاصيل أخرى تعرضت لكثير من الإهمال. في بستان صغير للفاكهة قرب مضيق ملاكا، يركز ليم كوك آن على زراعة …

أكمل القراءة »