أرشيف الوسم : إعادة التجميد

لماذا يجب عدم إعادة تجميد ‘البوظة’ بعد ذوبانه؟ يتخذ معظمنا كل الاحتياطات اللازمة عند القيام بشواء اللحم لتجنب مخاطره، ولكن التسمم الغذائي يمكن أن يكون قابعا في مكان غير متوقع على الإطلاق. وخلال فصل الصيف، تزدهر أنواع من البكتيريا الخطرة على الصحة، مثل Salmonella وE. coli وListeria، ما يسبب ارتفاعا …

أكمل القراءة »