أرشيف الوسم : اكلات سورية

مع اقتراب رمضان.. طريقة عمل معروك بالتمر على الطريقة السورية تبحث جميع السيدات في شهر رمضان المبارك عن طريقة سهلة لصنع “المعروك بالتمر” التي تشتهر به سوريا. حيث يرغب جميع أفراد الأسرة بتناول المعروك بعد وجبة الإفطار. المكونات: كوب حليب 240 مل بدرجه حراره الغرفة 3 أكواب دقيق متعدد الاستعمال …

الشيش برك: طبق شهي يحبه الشوام والسعوديون فما قصته؟ الشيش برك أو آذان الشايب أو المانتي، كلها أسماء لأكلة شهيرة يحبها الكثيرون خاصة في بلاد الشام أو المملكة السعودية، فما هي حكايتها؟ يعتبر “الشيش برك” من أطباق المقبلات الشهيرة، وهو عبارة عن قطع من العجين المحشوة باللحم والبصل والتي تطهى …