أرشيف الوسم : الأغذية المتعفنة

الأغذية المتعفنة تسبب هذه الأمراض الخطيرة!‎ يشمل العفن كمصطلح عام مجموعة واسعة من الفطريات الشائعة، وعادة ما تكون جراثيمه متواجدة في الهواء بانتظار الظروف المناسبة لتكاثرها ونموّها. وبحسب أخصائية التغذية روان عطا، فإن العفن قد ينمو على الخضار والفاكهة والبقوليات والحبوب أيضاً إذا كانت ظروف تخزينها غير مناسبة، مثل تواجد …

أكمل القراءة »