أرشيف الوسم : البوظة

لماذا يجب عدم إعادة تجميد ‘البوظة’ بعد ذوبانه؟ يتخذ معظمنا كل الاحتياطات اللازمة عند القيام بشواء اللحم لتجنب مخاطره، ولكن التسمم الغذائي يمكن أن يكون قابعا في مكان غير متوقع على الإطلاق. وخلال فصل الصيف، تزدهر أنواع من البكتيريا الخطرة على الصحة، مثل Salmonella وE. coli وListeria، ما يسبب ارتفاعا …

ضبط اسمنت أبيض في الألبان ومواد منتهية الصلاحية في البوظة والحلويات بين تقرير مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك في حماة منذ بداية العام والى نهاية الشهر السادس ، أن عدد الضبوط المسجلة في تلك الفترة 2938 ضبطاً تنوعت بين 1845 ضبطاً عدلياً و1093 عينات بالإضافة الى 125 إغلاقاً. ومن المخالفات …

تعدّ ​البوظة ​أو ما يعرف ب​الآيس كريم​ من أشهر المرطبات التي تنتشر بكثافة في فصل ​الصيف​ الحار، إذ يكون جسم الإنسان أحوج ما يكون لشيءٍ باردٍ يحد من حرارة الجو، ويعوض الجسم عن فقدان السوائل، وتتعدد أصناف البوظة ونكهاتها . كما وتتعدد ألوانها والمواد المضافة إليها أيضاً، ويستطيع الإنسان تناولها …