أرشيف الوسم : البيض

اجراءات تخالف التوصيات الاقتصادية.. و“البيض والألبان واللحوم” تتحول إلى حلم للمواطن في ظل الظروف الاقتصادية التي تمر بها البلاد، قد يحق للحكومة اتخاذ اجراءات من شأنها الحد من الهدر، أو تنظيم عملية معينة ضمن خطة استراتيجية، لكن مافعلته مؤسستا الحبوب والأعلاف، لا يجد تفسيراً اقتصادياً واضحاً، إذا فكرنا بمنطق أنهما …

أسعار الفروج تحلّق وعضو لجنة مربي الدواجن: الأسعار طبيعية والمشكلة بدخل المواطن شهدت أسعار الفروج ارتفاعاً جديداً وفقاً للنشرة الصادرة عن مديرية التجارة الداخلية وحماية المستهلك بدمشق، حيث وصل سعر كيلو (الشرحات) من دون عظم إلى 12500 ليرة. عضو لجنة مربي الدواجن حكمت حداد رأى أن هذا السعر الطبيعي للفروج …

أشارت أغلب الدراسات إلى أن البيض الذي يأتي من الدجاج الحر غير المدجن، والذي يطلق عليه في بعض المناطق (البيض البلدي) يحتوي على مستويات أعلى من “فيتامين د”. ونشرت مجلة “tasteofhome” نتائج بعض الدراسات التي أظهرت أن الدجاج الذي يخرج في الهواء الطلق ويتجول في الحقول ينتج بيضا يحتوي على …

مربو الدواجن: لا تصدير للبيض وسعره يجب أن يكون 10 آلاف ليرة نفت لجنة مربي الدواجن وجود أي تصدير للبيض حالياً، مرجعة السبب الرئيسي لارتفاع سعره إلى انخفاض الإنتاج بنسبة 50%، فيما أوضحت مديرية حماية المستهلك في وزارة التموين أن من أسباب ارتفاع أسعار البيض تصديره للدول المجاورة. وأكد عضو …

البيضة بـ275 ليرة في اللاذقية.. وحسن يتوقع وصول الطبق إلى 10 آلاف ليرة تسجل أسعار البيض في أسواق اللاذقية ارتفاعاً كبيراً مقارنة بفترات سابقة، ليصل سعر البيضة للمرة الأولى إلى 275 ليرة بعد أشهر من استقرار سعرها بحدود 200 ليرة، ليباع الطبق 30 بيضة بسعر 8250 ليرة. وبحسب النشرة السعرية …

هل وضع البيض في الثلاجة آمن؟ إليكم الإجابة أكد خبراء التغذية أن حفظ البيض النيء في باب الثلاجة أحد أخطاء التخزين الشائعة، وذلك لأن البيض يحتاج إلى التخزين في درجة حرارة 4 مئوية وهو ما لا يتوفر في باب الثلاجة، والذي تكون فيه الحرارة أعلى من ذلك بكثير. وأوضح الخبراء …

شهدت أسواق محافظة درعا استقراراً نسبياً في أسعار مادتي الفروج والبيض خلال الأيام الماضية مقارنة مع ما كانت عليه خلال شهر رمضان الفائت. وسجل سعر كيلو الفروج الحي انخفاضاً إلى 5000 ليرة مقارنة مع 7200 ليرة، كما سجل سعر كيلو الشرحات هبوطاً إلى 9800 ليرة وأفخاذ الوردة إلى 7600، والدبوس …

طريقة سهلة لمعرفة البيض الفاسد قبل اكله الكثير منا لا يتذكر متى اشترى البيض، ونخاف بشكل كبير من تناول البيض الفاسد، مما يدفع الكثير منا إلى إلقاء البيض بالقمامة بدل أكله حال الشك. وفي هذا المقال السريع، نستعرض سويا بعض الطرق العلمية لمعرفة إن كان البيض صالحا للأكل أم لا …

سبب مهم يمنعكم من غسل البيض بعد شرائه قبل وضع البيض في الثلاجة أو قبل استخدامه، تقوم بعض سيدات المنازل بغسله، لتنظيفه من الأوساخ العالقة بقشرته. ويبدو أن هذا أمر خاطئ بحسب ما أشارت إليه دراسة حديثة أُجريت في هذا السياق أخيراً. والسبب الأول هو أن أماكن التعبئة تقوم بتعقيم …

أصحاب المداجن الخاصة: الخسارة ستتسبب بتوقف العمل اشتكى أصحاب المداجن الخاصة بالقنيطرة من غياب عوامل ومستلزمات الإنتاج ومنها ارتفاع أسعار الأعلاف من جديد فمادة كسبة الصويا تباع بـ 1.2 مليون للطن الواحد والذرة الصفراء 1.25 مليون، إضافة إلى تخفيض المقنن العلفي بنسبة 50 بالمئة وأصبحت الدورة مدتها 4 أشهر وليس …