أرشيف الوسم : التمر الهندي

تظهر شجرة التمر الهندي على شكل قرون تشبه الفاصولياء، ومليئة ببذور محاطة بلب ليفي، وعندما ينضج اللب يصبح شبيهاً بالمعجون وطعمه يجمع بين الحلاوة والحموضة، ويستخدم التـمر الهندي في العديد من الأطباق حول العالم، وله خصائص طبية عديدة، والتي سنأخذ منها فائدته على الكبد. يساعد على حماية الكبد، حيث ثبت …

كيف يساهم التمر الهندي في ضبط معدل ضغط الدم؟ يبلغ ارتفاع شجرة التمر الهندي الدائمة الخضرة حوالي ثلاثة أمتار، وهي تحمل أزهاراً عنقودية الشكل، أوراقاً مركّبة، وثماراً قرنية تحتوي على بذور صغيرة مؤلفة من نواة يحيط بها لب حمضي اللون يتم استخراجه وتحويله إلى نوع من المعجون، يضيف إليه البعض …

لن تشربوا الجلاب والقمر الدين بعد قراءة هذا الخبر! يميل عدد كبير من الصائمين إلى الإفطار على كوب من الجلاب أو التمر الهندي أو القمر الدين، وهي العصائر التي يتم تحضيرها بشكل خاص في رمضان، وذلك على الرغم من نصائح خبراء التغذية بتجنبها لغناها بالسكر والمواد الحافظة. تعرّفوا في ما …