أرشيف الوسم : الحنطة السوداء

تعد الحنطة السوداء “Buckwheat” أحد أنواع البذور التي تشبه الحبوب، والتي تنمو في معظم بلدان العالم وتشتهر في الولايات المتحدة، تعتبر الحنطة السوداء من الحبوب الكاذبة، إذ إنها تشترك مع باقي الحبوب في العديد من الخصائص، لكنها لا تأتي من العشب أو الحشائش كباقي الحبوب. تستخدم هذه الحنطة كبديل للحبوب …

أكمل القراءة »