أرشيف الوسم : الزبادي

كيف نختار الزبادي المفيد فعلا؟ أعلن الدكتور ميخائيل غينسبورغ، خبير التغذية الروسي، في حديث لراديو “سبوتنيك”، أنه عند اختيار الزبادي يجب التأكد من أنه لا يحتوي على نسبة عالية من سكر اللاكتوز. ويشير الخبير، إلى أن “الحليب يحتوي على 5 بالمئة من سكر اللاكتوز، الضار كبقية أنواع السكر الأخرى مثل …

الفوائد الصحية لتناول الزبادي قبل النوم.. تعرف إليها يعد تناول الزبادي قبل النوم خيارا جيدا لمن يبحثون عن وجبة خفيفة في وقت متأخر من الليل، وفقا لموقع “Livestrong”. وتساعد الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين، مثل الزبادي، على الشعور بالشبع وتقليل الرغبة في تناول قطعة حلوى أو شريحة …

ماذا يحدث لجسمنا إذا تناولنا الزبادي صباح كل يوم؟ أثارت ظاهرة ازدياد عدد المعمرين في بلغاريا اهتمام إيليا ميتشنيكوف الحائز جائزة نوبل في مجال الفسيولوجيا والطب في بداية القرن العشرين، وحاول ربطها بتناول الزبادي. وكان العالم البلغاري ستامين غريغوروف، قد درس تركيب اللبن الرائب، وخلال التجارب المخبرية تمكن من فصل …

عزيزي القارئ، هل سمعت من قبل عن مصل اللبن؟ هل تعلم فوائد هذا المصل؟ هل ترى ذلك السائل الذي يطفو على علبة الزبادي عندما تفتحها؟ هذا هو مصل اللبن أو كما نُطلق عليه “شرش اللبن”، إذاً، هل تحب مذاق هذا السائل أم تُسرع بالتخلص منه قبل تناول الزبادي؟ في حالة …

ما هي البكتيريا التي يحتويها الزبادي ؟ تعتبر الأطعمة الغنية بالبروبيوتيك، مثل الزبادي، جيّدة لصحة الأمعاء لأنها مليئة بالبكتيريا الصحية. يمكن للبكتيريا الجيدة، مثل تلك الموجودة في الزبادي، أن تحسّن صحة الميكروبات المعوية وتؤثر بشكل إيجابي على محور الأمعاء والدماغ. البكتيريا الموجودة في الزبادي لإن الزبادي متوفر منذ آلاف السنين …

رجيم الزبادي فقط… كيف يؤثر على الجسم؟ وكم ينزل؟ يتمتّع الزبادي بقيمةٍ غذائيّة عالية ويُفضّل إدخاله إلى النّظام الغذائي اليومي لمدّ الجسم بكلّ الفوائد التي يمكن أن يقدّمها، والزبادي أو ما يُعرف أيضاً باللبن الرائب يدخل ضمن منتجات الحليب ويُنصح بتناول حصّتين منه يومياً للتمتّع بفوائده. نكشف في هذا الموضوع …

فوائد شراب الزبادي والكمون سوف تدهشكم حقاً! لا شكّ في أن هناك العديد من أنواع المشروبات الصحية والمفيدة للجسم التي يمكنكم وبكلّ سهولة تحضيرها في المنزل. ولكن، الأهم من تحضير هذه المشروبات يكون من خلال إختيار المكوّنات الأساسية المفيدة واتي تساعدكم على تحقيق الهدف الذي ترغبون فيا لوصول إليه. ومن …

احذروا هذه الأنواع من اللبن! نبهت دراسة بريطانية حديثة غلى أن بعض أنواع اللبن (الزبادي) قد تحتوي على كمية من السكر، أكثر مما تحويه المشروبات الغازية، على الرغم من اعتبارها “صحية”. ويأتي هذا الاستنتاج بعد دراسة أجريت على نحو 900 نوع من اللبن المعروضة للبيع في المحلات التجارية في بريطانيا. …