أرشيف الوسم : الشيش برك

الشيش برك: طبق شهي يحبه الشوام والسعوديون فما قصته؟ الشيش برك أو آذان الشايب أو المانتي، كلها أسماء لأكلة شهيرة يحبها الكثيرون خاصة في بلاد الشام أو المملكة السعودية، فما هي حكايتها؟ يعتبر “الشيش برك” من أطباق المقبلات الشهيرة، وهو عبارة عن قطع من العجين المحشوة باللحم والبصل والتي تطهى …

أكمل القراءة »