أرشيف الوسم : الطباخين

9 أخطاء يرتكبها الطباخين حتى”المحترفين” في شواء اللحوم تتأثر جودة اللحم المشوي بالعديد من العوامل، مثل التتبيلة، نوع اللحم، وما إلى ذلك. والكثير من الأسباب تتعلق بالذوق الشخصي، سنخبرك في هذا المقال عن القواعد العامة التي يجب عليك اتباعها حتى لا يفسد الشيش أثناء شوائه: 1-تعبئة عدد كبير من قطع …

أكمل القراءة »