أرشيف الوسم : الطهي

حيلة ذكية تجعل اللحم سريع الاستواء مهما كان قاسياً.. ستدهشك لأكياس الشاي فوائد عديدة، أكان في عملية التنظيف، وفي عملية الطهي، وتحضير الطعام في المنزل. وعلى سبيل المثال، وفي حال كانت اللحمة قاسية ولم تستطيعي طهيها، لا تقلقي. الحلّ يتجلّى بكيس شاي واحد! ضعي القليل من الملح على قطعة اللحم، …

إضافة الملح الى البصل أثناء طهوه خطوة ضرورية.. اليكم الأسباب! من بين المكونات الغذائية التي نجدها في المطبخ، البصل، بلا شك، يتربع على رأس القائمة، الى جانب الثوم والليمون. هذا الخضار الجذري يضيف نكهته غير القابلة للاستبدال الى مجموعة متنوعة من الأطباق. وهناك طرائق مختلفة لتقطيع البصل، وبالطبع طرائق مختلفة …

16 فائدة لاستخدام السماق في الطهي مدهشة السماق نوعاً من انواع التوابل، ذو مذاق حامض، يضاف إلى الطعام والسلطات ويتميز بلونه الارجواني الجذاب، وفي بعض الأحيان يتم شربه بشكل مباشر لتأثيره الفعال في خفض الوزن، ويوجد العديد من انواع السماق منها: سماق الخل وسماق الصبغ والسماق السوري والسماق القطني والسماق …

دراسة لتوليد الوقود الهيدروجيني واستخدامه في التدفئة والطهي وقّع “المركز الوطني لبحوث الطاقة” محضر تعاون مع المخترع السوري إياد محمد زهران، لإجراء بحث مشترك يتضمن تصنيع واستثمار جهاز توليد الهيدروجين النقي، واستخدامه في الطهي والتدفئة بدلاً من الغاز المنزلي والمازوت. وأوضح مدير المركز يونس علي لصحيفة “الثورة”، أن محضر التعاون …

6 أخطاء في الطهي تؤدي إلى زيادة الوزن… تجنّبوها! يظنّ البعض أنّه بمجرّد طهي الطّعام في المنزل يصبح صحّياً، ولكنّ هناك بعض الأساليب الخاطئة الشائعة التي عادةً ما يتمّ اللجوء إليها عن غير قصد، يمكن أن تجعل الطّعام غير صحّي وقد تسبّب زيادة الوزن. لذلك، لا بدّ من اتّباع الطرق …