أرشيف الوسم : العسل

يعتقد الكثير من الناس أن العسل يزيد من نسبة السكر في الدم ويزيد من مرض السكري. فما هي صحة هذا الاعتقاد؟ إن تناول كمية صغيرة من العسل الخام يوميًا يمكن أن يساعد في الوقاية من مرض السكري وتحسين صحة الأشخاص المصابين بداء السكري ، لكن التأثير ضئيل. أظهرت الدراسات العلمية …

يعزز العسل صحة القلب والأوعية الدموية، التي تشمل تحسين مستويات السكر في الدم والكوليسترول، هذا ما توصلت إليه أحدث الدراسات. لكن العسل الخام والعسل الذي يأتي من مصدر زهرة واحدة هو الأفضل للصحة! ينصح باستبدال السكر العادي بالعسل الخام! قامت دراسة حديثة شارك فيها خبراء من جامعة “تورنتو” بكندا بتقييم …

تنصح الدكتورة ناتاليا كروغلوفا، خبيرة التغذية الروسية، الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد ومرض السكري بعدم تناول كمية كبيرة من العسل. وتشير الخبيرة في حديث تلفزيوني، إلى أن العسل ينتمي إلى الإضافات السكرية، أي أنه قريب من السكر الاعتيادي من حيث احتواؤه على السعرات الحرارية. وتقول، “يعتقد بعض المصابين بداء …

يُعرف العسل بخيراته وفوائده الصحية العديدة، حيث يستخدمه الكثيرون كبديل للسكر. على مدى أجيال، تم تناول العسل مع كوب من ماء الليمون الدافئ بعد الاستيقاظ مباشرة، والذي يقال إنه يزيل السموم من الجسم ويعزز فقدان الوزن. إلا أن المدرب الهندي سادجورو مؤسس منظمة “ايشا” لتعليم اليوغا في أنحاء العالم يرى …

بعد انتعاش ملحوظ شهده إنتاج العسل في الموسم الماضي واقترابه من تغطية الاستهلاك المحلي من جديد، يبدو أن الظروف المناخية هذا العام وقفت إلى صف الصعوبات الاقتصادية، وتسببت بتراجع الإنتاج وتناقص عدد الخلايا. حيث توقع عضو اتحاد النحالين العرب عبد الرحمن قرنفلة ألا يكون الإنتاج جيداً لهذا العام، بعد أن …

فضلاً عن أن له طعماً لذيذاً ويمكن استخدامه في العديد من الوصفات، فإن فوائد العسل الصحيّة تجعلنا نفكر جدياً باستخدامه كبديل طبيعي للسكر. فوائد العسل التي تدفعنا لاستخدامه بدلاً من السكر العسل هو سائل شراب يصنعه نحل العسل من رحيق النبات، وهو طعام محبوب في جميع أنحاء العالم بسبب حلاوته، …

اليكم هذه الطريقة المضمونة لتمييز العسل الطبيعي عن المغشوش العسل من الأطعمة ذات المحتوى الغذائي العالي، والذي يفيد في تقوية الجسم وجعله أكثر صحة، لك نعند شراء العسل قد لا تميز إذا كان طبيعي أو مغشوش لذا سنقدم لك طرق تمييز العسل الطبيعي . 1-وضع قطرة من العسل المراد اختباره …

السمنة باتت اليوم أغلى من كيلو العسل، ومع ذلك ما زالت ثقافة استهلاك العسل غائبة عن موائد أغلبية السوريين، لأن بعض التجار يستغل الفلاح والمستهلك ويبيع من دون حسيب أو رقيب. إنتاج العسل هذا الموسم كان وفيراً وفق ما أكد عدد من الفلاحين من منطقة سهل الغاب وذلك بسبب توافر …

هل سمعتِ بخلطة قشر الرمان والعسل، وتعرفتِ على فوائدها، في هذا المقال سنقدم لك فوائد خليط قشر الرمان والعسل على الريق. فوائد الخليط للمعدة: من أهم الفوائد لخليط قشر الرمان والعسـل هو علاج اضطرابات المعدة وعسر الهضم مما يقلل من حدوث الإمساك. بالإضافة الى ذلك يمكن أن يقضي هذا الخليط …

السكر أم العسل.. بماذا ينصح العلماء؟ السكر المنزلي العادي أو ثنائي السكاريد، هو سكر مزدوج يتكون من سكرين بسيطين بقدرٍ متساو، الغلوكوز (سكر العنب) والفركتوز (سكر الفاكهة). العسل بدوره يتكون بشكل أساسي من الغلوكوز والفركتوز بنحو 80 بالمائة، لكنه يتكون أيضا من الماء بمقدار 20 بالمائة، كما أنه يحتوي على …