يستطيع الجسم امتصاص الحديد في الأمعاء الدقيقة. إذ إنّ الخلايا المُبَطِّنة للأمعاء تمتصّ الحديد وتنقله إلى مجرى الدم. ويمتص الجسم ما نسبته 10-15% فقط من الحديد الذي يتمّ استهلاكه عبر الغذاء. ولذلك فقد يكون من الصعب الحصول على الحديد واستعادة مستوياته الطبيعية. ويجب التنبيه إلى أنّ الكالسيوم قد يتداخل مع …
أكمل القراءة »