أرشيف الوسم : اللحوم

طرق آمنة وفعالة لتجميد جميع أنواع اللحوم تعتقد كل ربة منزل أن تجميد اللحوم ضرورة لاستخدامها عند الحاجة وتوفير وقت التسوق. فيما يلي طرق آمنة وفعالة لتجميد جميع أنواع اللحوم. أولاً ، تأكدي من تقطيع اللحم إلى قطع أصغر حتى لا تضطري إلى إذابة الثلج كثيراً عندما تريدين الطهي به. …

اللحوم الحمراء أسعارها كاوية وفروقات كبيرة خلال أسبوع حيث وصل سعر كيلو الفروج في أسواق دمشق سعر قدره 16400 ل.س، بعد أن سجل 15900 بداية الأسبوع الفائت، ووصل سعر الفروج المذبوح إلى 18000ل.س، بعد أن كان 16500، أما الفروج الجاهز، حسب وزنه، فمثلا 2كغ و200غ، بلغ سعره 36500 ل.س، بعد …

الدمشقيون يخفضون استهلاك اللحوم الى النصف سعر نصف كغ اللحم أرخص من صحن البيض.. انخفاض استهلاك دمشق من اللحوم من 5 آلاف ذبيحة إلى 2000 ذبيحة!! أكد أمين سر جمعية اللحامين محمود الحايك أن سعر اللحمة بقيت على سعرها منذ عام، فالكيلو 30 ألفاً، لذلك فإن نصف كيلو يعد أرخص …

كيف تعرفون اللحم الطازج من الفاسد؟ أوصى مجموعة من الخبراء ضمن منظمة “روس كاتشيسفو” الروسية. بالاهتمام جيداً أثناء اختيار اللحوم للطهي. والبحث عن اللحوم الطازجة ذات الجودة الأفضل. وكشف الخبراء عن طريقة بسيطة يمكن تجربتها في المنزل، للكشف عن اللحوم الطازجة ذات الجودة العالية، ومن أجل اختبار جودة اللحم عليك …

بين رئيس جمعية اللحامين في دمشق وريفها أدمون قطيش أن نشرة الأسعار الجديدة للحوم في دمشق تم دراستها من جمعية اللحامين وبناء على هذه الدراسة تم عقد اجتماع مع المكتب التنفيذي في محافظة دمشق منذ أربعة أيام. كما تم إصدارها بعد توقيعها أمس من محافظ دمشق. وكانت قد صدرت نشرة …

سجلت أسعار الخضار والفواكه في أسواق محافظة القنيطرة هذا الأسبوع انخفاضا واضحا في أسعارها. حيث سجل سعر كغ البندورة البلدية ” مفرق” بين 1000 – 1300 ليرة حسب النوع والبطاطا المالحة تراوح سعرها بين 1250 – 1400 ليرة والخيار الحوراني بين 950 – 1200 ليرة والثوم اليابس نوع أول 1100 …

اجراءات تخالف التوصيات الاقتصادية.. و“البيض والألبان واللحوم” تتحول إلى حلم للمواطن في ظل الظروف الاقتصادية التي تمر بها البلاد، قد يحق للحكومة اتخاذ اجراءات من شأنها الحد من الهدر، أو تنظيم عملية معينة ضمن خطة استراتيجية، لكن مافعلته مؤسستا الحبوب والأعلاف، لا يجد تفسيراً اقتصادياً واضحاً، إذا فكرنا بمنطق أنهما …

مؤشر الأسعار: أسعار اللحوم تعاود الارتفاع بين 5 إلى 30 بالمئة فقدت اللحوم البيضاء نسب التخفيضات التي شهدتها في أواخر شهر حزيران وشهر تموز، لتعاود الارتفاع نهاية الشهر الأخير وأوائل هذا الشهر، حيث وصلت إلى مستوياتها العليا التي كانت قد سجلتها سابقاً، وكذلك الأمر بالنسبة للفواكه الموسمية، أما الخضراوات فشهدت …

في عيد الأضحى.. كيف تُميِّز لحوم الأغنام والأبقار عن الحمير؟ في عيد الأضحى؛ يزيد استهلاك المسلمين من اللحوم بنسبة كبيرة، واليوم وفي ظل الانقطاعات الكبيرة للكهرباء إن كان في سوريا أو العراق أو لبنان، بات من الصعب على الشخص العادي وغير المتخصص التفريق بين اللحوم الصالحة للاستهلاك البشري من غير …

احذر.. أطعمة قد تكون قاتلة إذا تم غسلها أكد خبراء مركز “كليفلاند كلينك” الصحي أن فكرة غسل الأطعمة ليست صحيحة دائماً، فهناك أطعمة قد تكون قاتلة إن لم يتم غسلها، وأخرى إن تم غسلها. نصائح حول هذا الأمر: -لا تغسل اللحم قبل الطهي يعتقد الكثير من الناس أنه يجب عليك …