أرشيف الوسم : اللحوم الداكنة

ما هو الفرق بين اللحوم الداكنة واللحوم البيضاء؟ يرغب بعض الأشخاص بتناول القطع البيضاء من اللحوم، والبعض الآخر يفضلون تناول القطع الداكنة. لاعتقادهم أن القطع البيضاء جافة ولا نكهة فيها. أشارت الدكتورة “جانيل يانسي” إلى أن سبب وجود بعض القطع الداكنة والقطع البيضاء في لحم الدجاج والطيور أو الديك الرومي …

أكمل القراءة »