أرشيف الوسم : جلد الدجاج

دائماً ما كان جلد الدجاج موضوع جدل كبير حول فوائده وأضراره. وفي حين رأت بعض الدراسات أن جلد الدجاج له أضرار على الصحة تتمثل في زيادة الوزن، ورفع نسبة الكوليسترول وضغط الدم.. فإن أخرى رأت أن له فوائد. حيث أكد خبراء الصحة بجامعة هارفارد أن تناول جلد الدجاج، خاصة باعتدال، …

يعتبر الدجاج مصدر أساسي للبروتينات المفيدة للجسم. ويحتوي الدجاج أيضاً على مادة السيلينيوم المضادة للأكسدة والتي تعالج الالتهابات في الجسم، وأما بالنسبة لجلد الدجاج المقرمش والمغطى بالبهارات، فله عناصر غذائية مهمة لصحة الإنسان: 1. يساهم في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية. 2. يحتوي جلد الدجاج …