أرشيف الوسم : خميرة فرعونية

يخبز رغيفا باستخدام خميرة “فرعونية” عمرها 4500 عام لا شيء يقف أمام العلم والمعرفة، فهل يمكن أن تتخيل عزيزي القارئ أن تأكل خبزا تماما مثلما كان يفعل المصريون القدماء، باستخدام الخميرة نفسها؟ على الأقل هذا ما فعله العالم شيموس بلاكلي، الذي استخدم خميرة عمرها 4500 سنة تعود إلى أيام مصر …

أكمل القراءة »