الحديد هو معدن حيوي يعمل على نقل الأكسجين في الدم، وإنتاج الطاقة، ومكافحة العدوى في الجسم، يوجد الحديد ويتم تخزينه في العديد من الأجهزة مثل الكبد، على الرغم من أن معظم الأفراد الأصحاء قادرون على تحقيق المدخول الصحي الموصى به من الحديد من خلال النظام الغذائي، إلا أن هناك بعض …
أكمل القراءة »