أرشيف الوسم : ستروغونوف اللحم

لم يشتهر الطبق إلا بعد انهيار روسيا القيصرية.. إليك وصفة ستروغونوف اللحم تجمع وصفة ستروغونوف باللحم الروسية الأصيلة بين اللحم البقري الطري والفطر اللذيذ في صلصة كريمية كثيفة ومُرضية، للحصول على طبق أنيق وسريع. يعود تاريخ الوصفة إلى منتصف القرن التاسع عشر، وقد سُميت على اسم أحد أفراد عائلة ستروغونوف، …

أكمل القراءة »